不是的，面条属于淀粉类食物；
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物；
植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品都属于高脂肪食物；
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。
蛋糕是高脂肪的食品，面包不一定是高脂肪的食品。
蛋糕因为油量十分充足，特别是奶油含量高，所以属于高脂肪食品，食多容易胖。面包不一定，最简单的面包只用面粉，酵母，盐，水这四种原料制作而成，而且面包种类有很多，有些脂肪含量极高，有些则很少，全麦面包的脂肪含量就很低，而夹杂奶油的面包脂肪含量就高。
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