多春鱼没有什么危害，但是一次不要吃太多，以免造成积食等症状，影响身体健康，痛风患者及婴幼儿最好不要食用多春鱼。
多春鱼是海鱼,属于胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产于日本，它们其鱼肚中一年四季都有鱼籽，因此而叫做多春鱼。多春鱼身体延长，侧扁，眼睛较大，身上有细小的鳞片，背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍在背鳍的后下方。
多春鱼的营养成分
多春鱼具有较高的营养价值，含钙量丰富，很适合正在长身体的少儿、骨质疏松症患者及老人食用，过敏体质者食用要多加注意，临近产卵的母鱼口感更佳。
一般吃多春鱼会选择烧烤，但是如果烤太久鱼籽会爆出来，在烧烤之前在鱼身上洒上酒口感会更好；在俄罗斯，人们还会选择用多春鱼作为馅饼的原料；在日本，新鲜的多春鱼会被做成生鱼片；冰岛、挪威等原产国则被制作成罐头供出口。
多春鱼没有什么危害,但是一次不要吃太多,以免造成积食等症状,影响身体健康,痛风患者及婴幼儿最好不要食用多春鱼。多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”）。
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