问题二：叶酸什么时候吃吸收最好 叶酸是B族维生素的一种，最初由菠菜叶中分离出来，习惯称为叶酸。存在于多种食物中，孕期及时补充叶酸能够有效预防神经管畸形，还可降低其他先天畸形和新生儿缺陷发生率。现在各地婚检时都免费送叶酸，适用范围较广。
1、什么时候开始补叶酸
叶酸补充的最佳时间应该从准备怀孕前3个月至整个孕早期。错过了补充叶酸的关键时期不要紧张，尽快去医院检查血液中叶酸的含量，给出相应解决方法。
2、补多少叶酸
准备怀孕和怀孕的准妈妈，每天都应该补充0.4毫克的叶酸，这在怀孕头3个月尤其重要，如怀孕过程中出现过神经管缺陷或者癫痫病的情况，需要服用叶酸直到怀孕3个月为止，需医生指导。
3、含叶酸的食物
叶酸广泛存在于许多食物中，但人体真正能从食物中获得的叶酸并不多，一顿正餐大概可以提供0.2毫克叶酸，因为叶酸遇光，遇热不稳定，容易失去活性，如蔬菜放置两三天后叶酸损失50%-70%，盐水浸泡过的蔬菜，叶酸成分也会损失很大。所以不要长时间高温炒、煮，避免油炸食物。
（1）绿色蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。
（2）新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。
（3）动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。
（4）豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃（包括核桃油）、腰果、栗子、杏仁、松子等。
（5）谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
4、补充叶酸注意事项
补充叶酸不是多多益善。需听医生指导，忌滥服乱买。
（1）长期服用叶酸会干扰准妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。
（2）服用叶酸很少发生中毒反应，偶可见过敏反应，叶酸的过敏反应严重的一些症状包括皮疹，瘙痒，肿胀，头晕，呼吸困难。
（3）个别准妈妈长期大量服用叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状。
（4）大量服用叶酸时可出现黄色尿。
（5）叶酸口服可很快改善巨幼红细胞性贫血，但不能阻止因维生素B12缺乏所致的神经损害的进展，且若仍大剂量服用叶酸，可进一步降低血清中维生素B12含量，反使神经损害向不可逆转方面发展。
DFE：dietary folate equivalent 膳食叶酸当量ug： 微克重量单位
膳食叶酸当量的计算公式为：DFE（ug）=膳食叶酸（ug）＋1.7×叶酸补充剂(ug）。
叶酸：以“微克（μg）”或“微克膳食叶酸当量（μgDEF）”标示。由于食品中天然存在的叶酸和强化食品以及膳食补充剂中人工合成的叶酸吸收利用程度不同，用以下公式计算总膳食叶酸当量：
总膳食叶酸当量（μgDEF）＝天然食物叶酸（mg）+1.7×叶酸补充剂（mg）
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