三个人食用大概需要三杯半的大米，大米与水黄金比例为1:1.2。
常见的中长粳米和水的比例是1:1.2，短粳米的比例为1:1，而糙米和水的比例为1:2。煮粥是正常米和水的比例是1:5，如果想煮出来的稀饭米汤多一些比例可以1:6，台式稀饭比例1:8，如果想米粒几乎化在水里的程度比例为1:12。
蒸米饭注意事项
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
如果家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
三人份需要：紫米50克、圆糯米30克、藜麦30克、纯净水1.5升。
1、准备食材。
2、三种米混合在一起。
3、淘洗两遍。
4、一起倒入电饭煲。
5、加入适量的纯净水。
6、开启煮粥键等待结束。
7、时间到，看着就有食欲，喜欢甜口的可以这时候加入糖。
8、三米粥的成品图。
这个和个人的饭量有关，所以很难准确回答。中国一般常用的小碗，容量大约在300ml到350ml。正常稀稠的粥，300ml粥大约需要30克大米。根据每个人能喝几碗粥，然后就可以知道大约需要多少米了，30克米煮粥，分两种煮法，第一种全程都是猛火，所以需要加水500ml，猛煮20分钟到半个小时，中间需要不停的搅拌，粥煮好，正好差不多蒸发了200ml水，得300ml即一小碗粥。第二种方法是大火烧开，然后小火（非常小的火，以锅盖完全闭合而不会溢出，锅内有小泡为准），这种方法加水310ml到320ml，时间一般需要1~2个小时。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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