安徽毫州特产有哪些

安徽毫州特产有哪些

特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。下面是我为大家收集的安徽毫州特产有哪些，仅供参考，希望能够帮助到大家。

高炉酒（涡阳高炉镇高炉酒）

古镇高炉自古就以“酒乡”著称，高炉的酿酒史可上溯2000多年，早在春秋时期，道教鼻祖老子曾沿涡河顺流而下，行至高炉，见此处土肥水美，民风淳朴，于是欣然驻足，开坊烧酒，诚招天下文人骚客，把酒临风，共叙人生、宇宙，而“老子家酒”的美誉也随着多情的涡河水广为流传。此后一代枭雄，魏武大帝曹操胸怀一统江山之奇志，在高炉潜心练兵，为犒赏三军，特建高炉数座，酿出美酒以解将士训练、征战之疲劳，高炉古镇也由此得名。

无籽西瓜（蒙城板桥无籽西瓜）

板桥的无籽西瓜，以异样的色彩，诱人的香味，可口的.甘甜，引来了千里的食客。1996年，板桥集镇投资4万元在孙庄村进行无籽西瓜试点，并从县科协请来技术专家现场指导。吃西瓜不用吐籽，这可真的是十分方便~

狼山秋黄瓜（蒙城小涧镇狼山秋黄瓜）

狼山秋黄瓜的特点是：个大、皮薄、子稀、肉厚，吃起来脆嫩、甘甜爽口；更有清热、健胃、利尿、提神、助消化之功能，一向被誉为宴席上之佳品。在小涧镇狼山南麓座落着一个三姓庄——潘刘于庄。该庄虽然不大，却闻名数百里，其缘故是盛产秋黄瓜。每逢秋季，其它瓜类基本结束，狼山秋黄瓜这时即上市，因此被称为秋季“瓜王”。

牛肉干（蒙城五洲牛肉干）

蒙城五洲牛肉干，采用优质牛肉制作，工艺严谨，味道鲜美，包装精美。同时五洲牌高钙牛肉干是选用优质黄牛腿肉为原料，并添加人体易于吸收的乳酸钙，采用先进工艺和科学配方，精制而成的低脂肪、高蛋白风味食品。该产品肉质疏松、鲜美可口、回味香浓、风味各异，富含多种氨基酸和维生素，是您旅游、休闲的最佳选择。

米酵子（利辛孙集米酵子）

孙集米酵子是安徽省亳州市利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛，一提起当地的特色小吃米酵子，人们会说孙集的好。孙集米酵子有近200年历史，它香甜稍酸，酒味浓厚，纯正柔绵，享誉一方。

银杏（利辛银杏）

银杏，义名白果，果仁可食，是我国的特有树种，自古就是药膳和绿色食品。银杏叶的主要药用成分是黄酮类化合物和萜内酯，能有效改善脑血管和末稍血管血液循环，用于治疗动脉硬化、高血压等心脑血管疾病。此外，银杏叶还有补肾健脑、滋肤葆容、保健延年的作用。我国号称银杏的故乡，分布极广。近几年，中原大地乃至全国兴起了一股银杏树种植热，其营林规模和果叶产量雄居世界首位。

苏赵梨（谯城龙扬苏赵梨）

苏赵梨产于亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄。苏赵梨源于明末。当时，村人为避兵乱而“跑反”，返家时，从西北河套里带回一棵梨苗栽在村东水塘边儿，本不以为意，谁知这儿的水土独特，竟然育出了一代名品──苏赵梨。苏赵梨的特点是酥脆可口，甜中带香，果肉纯白，味正多汁，食之无渣，落地即碎。清道光年间，苏赵梨与砀山梨同为贡品。

核桃（谯城三官核桃）

核桃原产于羌胡，故又名胡桃，因其全身都是宝而倍受世人青睐。三官镇由于地质条件好，1960年国家决定在此投资建设亚洲最大的核桃林场，直属省林业厅。到1962年共育林3。7万亩，1963年省政府决定将其定名为“国营亳县核桃林场”。产品过去主要供应军工和航天企业，现远销海外，成了当地大宗出口商品之一，被称为“核桃王国”。

古井酒（谯城古井镇古井贡酒）

古井贡酒属浓香型大曲酒，产于安徽省亳州古井镇。此地有一古井，据传是南北朝时的遗迹。井水清澈透明，饮之甘甜润喉，有“天下名井”之称。当地人用井水酿酒，效果极佳。明万历年间，被作为名产进贡，一直延至清代都列为“贡品”，遂得名“古井贡酒”。古井贡酒“颜色如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，味经久不息”，先后多次被评为国家名酒，蜚声中外。

红心萝卜（亳州“穿心红”辣萝卜）

“穿心红”辣萝卜产于安徽省亳州城南三里的“八角点将台”周围一里左右。它的特点是酥脆如梨，甜中含微辣。初开萝卜，竟有一道红线纵穿中心，经线颜色鲜艳，如同血染。穿心红辣萝卜不仅是一道佳肴，而且是一味良药，具有滋阴、平喘、理气、清热等疗效”。小时候跟着老爸去澡堂洗完澡，就偏爱这一口。

当然，除了亳州人最爱的美食。

还有这些“宝贝”是最具亳州本地特色的。

亳州芍药（亳州十八里种植基地）

芍药是我们亳州特产药材之一，作为亳州市市花「芍药花」，每逢盛开之时更是引来大批外来游客参观，同时，拉动着亳州经济飞跃发展。芍药被人们誉为“花仙”和“花相”，且被列为“十大名花”之一，又被称为“五月花神”，因自古就作为爱情之花，现已被尊为七夕节的代表花卉。

亳州丹皮（亳州特产中药材）

亳州是药用牡丹的主产区，丹皮即药牡丹根的皮，秋春季采挖3—5年的牡丹，除去根的表皮和皮肉木质，晾干即可。亳丹皮有镇静、镇痛、催眠、降压、抗菌等作用。

亳州花粉（亳州特产中药材）

亳花粉味甘，微苦，性凉，有生津止渴、降火润燥、排脓消肿等功效。《本草正义》：药肆之所谓天花粉者，即以萎根切片用之，有粉之名，无粉之实。天花粉为葫芦科植物栝蒌的根，是一种中药，为清热泻火类药物，其具体功效是清热泻火，生津止渴，排脓消肿。

亳州剪纸（亳州民间特色手艺）

亳州的剪纸最早可追溯到南北朝时期，随着文化的发展，社会的进步，剪纸艺术从单纯的窗花逐渐演变成用在儿童的鞋、帽，妇女的头巾，刺绣的底稿花样，喜庆节日的装饰上，用途逐渐扩大。亳州剪纸作品在国内外百余种刊物、杂志、报刊及专业杂志和学术交流会上发表，并在各类艺术大赛中屡获大奖，不少作品被国际友人所收藏，在国际剪纸艺术界享有盛誉。

华佗五禽戏（亳州特色养生方式）

亳州华佗五禽戏是以模仿动物动作和神态为主要内容的组合动功。2011年5月23日，经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录，一直享有至高名誉。在亳州，更是老少皆宜的锻炼方式，深受大家喜爱。

亳州二夹弦（亳州民间特色戏曲）

据史料记载，“二夹弦”这一稀有剧种，距今已有二百多年的历史。二夹弦具有强烈的人民性和深厚的群众基础，深刻地反映了皖、鲁、豫一带的风土人情，深受老百姓的喜爱。2006年，二夹弦被列为安徽省首批非物质文化遗产名录。此次，被列为第二批国家级非物质文化遗产。今天的二夹弦，不再是一个剧种，可以说，她已经是亳州优秀民族传统文化精神的象征，是亳州人民的骄傲。

亳州花茶（亳州特色养生茶）

以“亳菊”、“枸杞”、“胖大海”等为代表组合配制的养生花茶一直深受全国各地花茶爱好者的喜爱。亳州花茶具有美容养颜，延年益寿，疏通肠道等特点，是亳州当地养生之秘笈。

亳州，别称嵇方、谯城，隶属安徽省，国家历史文化名城。亳州特产有古井贡酒、亳白芍、苏赵梨、高炉酒、涡阳苔干、曹街子萝卜、展沟烧饼、亳菊、利辛贡殿粉丝、孙集米酵子。

1、古井贡酒

古井贡酒属浓香型大曲酒，产于安徽省亳州减店集。此地有一古井，据传是南北朝时的遗迹。井水清澈透明，饮之甘甜润喉，有“天下名井”之称。当地人用井水酿酒，效果极佳。明万历年间，被作为名产进贡，一直延至清代都列为“贡品”，遂得名“古井贡酒”。

2、亳白芍

亳芍来源于芍药科植物芍药及其变种毛果芍药栽培品的根。9-10月采挖3-5年生的根，除去地上茎及泥土，经过水洗，放入开水中煮5-15分钟至无硬心，取出用竹刀刮去外皮，晒干，露出白茎，故名曰“白芍”。

早在魏晋时期，亳州栽培芍药就闻名于世了，据史书记载：“芍药著于三代之际，风雅所流咏也，今人贵牡丹而贱芍药，不知牡丹初无名，依芍药得名，故其初曰木芍药”。

3、苏赵梨

苏赵梨产于亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄。苏赵梨源于明末。当时，村人为避兵乱而“跑反”，返家时，从西北河套里带回一棵梨苗栽在村东水塘边儿，本不以为意，谁知这儿的水土独特，竟然育出了一代名品──苏赵梨。

4、高炉酒

高炉酒产于涡阳县高炉镇高炉酒厂。高炉酒在汉代就很有名，当时有“汉三杰闻香下马，高炉酒十里飘香”之誉。该酒曾在清乾隆年间“南洋评酒会”上获奖。目前远销日本、新加坡等地。

5、涡阳苔干

涡阳苔干虽系干品，但经清水泡发后，具有色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，故以清新素雅著称于世，倍受海内外消费者青睐。

6、曹街子萝卜

曹街子的萝卜蒙城西南，距城四十五华里的曹街子，村子周围附近，约百亩地上，盛产萝卜，远近闻名，妇孺皆知。

7、展沟烧饼

展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。利辛展沟烧饼外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味，受到越来越多的人的喜爱。 

8、亳菊

亳菊品质优良。菊花生长适温在18—21℃，最高32℃，最低10℃，地下根茎耐低温极限一般为—10℃，因此菊花露天栽培，江淮一带气温十分适宜。

另外，菊花为长夜短日性植物，生长前期十四、五个小时的日照，利于茎叶营养生长。而生长后期的12小时以上黑夜与10℃的气温则利于花芽发育，所以亳菊在11月初才能盛开。

9、利辛贡殿粉丝

利辛特产贡殿粉丝具有丝条细韧、色泽晶莹、口感好、久煮软而不化等特点，因而深受消费者的喜爱，被誉为90年代的绿色食品。

10、孙集米酵子

孙集米酵子是安徽省亳州市利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛，一提起当地的特色小吃米酵子，人们会说孙集的好。孙集米酵子有近200年历史，它香甜稍酸，酒味浓厚，纯正柔绵，享誉一方。

江集羊肉汤

江集羊肉汤多由整羯羊加佐料，微火久炖所得，味道浓重、鲜美、无膻味，可与杭州的传统“掏羊锅”相媲美。

利辛撒汤

撒汤，原名“肉粥”，也叫辣糊汤和“煞汤”，一种传统名吃，是流传于皖北民间的一种小吃，起源于古颍州的黄湖，即安徽省亳州市利辛县，现为鲁、豫、苏、皖四省交界百姓的平常早餐。

阚疃板鸡

阚疃板鸡正宗的仅王氏一家，经四代嫡传，至今已有100余年历史。王氏老板讲求信誉，注重产品质量，不是地道的草鸡不做。2008年3月，阚疃王氏板鸡制作工艺被列入亳州市非物资文化遗产名录。

孙集米酵子

在利辛，一提起当地的特色小吃米酵子，人们会说孙集的好。孙集米酵子有近200年历史，它香甜稍酸，酒味浓厚，纯正柔绵，享誉一方。

利辛黄牛肉

利辛被誉为“国家黄牛肉生产基地”，其肉质鲜美，牛筋吃起来满口留香，很不错的利辛特产。

展沟烧饼

展沟烧饼制作独特，其原料为面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、孜然、芝麻等。状似鞋底，故又名“鞋底烧饼”。该烧饼刚出炉，黄澄澄，热腾腾，香气诱人，咬上一口，一层一页，外脆内酥，满口面香、肉香、芝麻香……构成人间最佳美味，让你“吃不够带着走”。

烧巴子利辛县位于淮河以北，以面食为主。烧巴子是当地一种面做的饼类小吃，与外间烧饼相似但又有不同。烧巴子制作时以水和面无需加入油脂，湿法成形后洒上当地产的白芝麻贴在炉膛内壁，一般使用炭炉，后期有使用煤炉代替者但略失风味。制作者也有在成品表面撒以葱花或者刷上麦芽糖液，各具不同风味。

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