食材：红薯2个（300克），清水适量，老姜1块，红糖适量。
做法：1.红薯削去外皮，切成小块。
2.老姜用毛刷刷干净外皮上的细沙，保留姜皮，拍扁待用。
3.汤锅加入适量清水，把老姜和红薯放入锅中，大火煮开转小火煮10分钟，最后加适量红糖增加甜味即可。
【红豆牛奶炖木瓜】
食材：木瓜半个，牛奶250毫升，红豆100克，冰糖适量，清水适量。
做法：1.红豆较硬，要提前放入清水中浸泡3小时以上。
2.木瓜削皮去掉木瓜籽，切成块。
3.红豆放入汤锅中，加入清水熬煮至开花熟透。
4.熬至红豆糖水变浓稠，加入冰糖和木瓜，小火煮10分钟。
5.最后倒入牛奶，拌匀，小火煮开后即可关火。
【桃胶皂角米炖奶】
食材：桃胶50克，皂角米20克，鲜奶250毫升，清水适量，冰糖适量。
做法：1.桃胶和皂角米放入清水中泡发软。
2.把泡发好的桃胶皂角米放入汤锅中，熬煮至起黏胶。
3.加入冰糖煮化后，倒入适量鲜奶，小火煮沸后即可关火。
【椰浆红豆沙】
食材：红豆200克，清水适量，冰糖适量，椰浆200毫升。
做法：1.红豆要放入清水中提前浸泡软，便于煮熟。
2.把红豆放入汤锅中，小火熬煮30分钟，煮至开花。
3.加入适量冰糖调味。
4.倒入椰浆，搅拌均匀，小火煮沸即可。
广东糖水有：红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹、八宝粥、清补凉、桃胶燕窝、木瓜银耳糖水、鸡蛋腐竹糖水等。糖水是广东省传统小吃的总称，种类十分多样，基本做法是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。
红豆沙
红豆沙，又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水，是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。红豆沙中富含的营养价值非常丰富，比如说有一些矿物质元素，还有一些膳食纤维和维生素等。
冰糖炖雪梨
冰糖雪梨是一道常见的糖水甜品，冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。味道甘甜可口，特别适合秋天食用。
清补凉
清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉的材料并不统一，材料配方通常以绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水。
鸡蛋腐竹糖水
鸡蛋腐竹糖水是用干腐竹、鸡蛋、冰糖、姜煮成的一个甜味小吃。将鸡蛋煮熟去壳；腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时，加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟即成。
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