什么葡萄好吃?

什么葡萄好吃?,第1张

一、夏黑(欧美杂种)

品种特性:果粒近圆形,紫黑色到蓝黑色。果皮厚而脆,果肉硬脆。

产期:8月初可上市。

二、金手指(欧美杂种)

品种特性:颜色黄白色,有蜂蜜香味,可以带皮吃。

产期:8月中旬上市。

三、藤稔(欧美杂种)

品种特性:肉质肥厚,多汁,味甜少酸。

产期:8月初成熟

四、红巴拉多(欧亚种)

品种特性:果皮鲜红色,无香味,口感爽脆清甜。

产期:8月上旬上市。

五、黑巴拉多(欧亚种)

品种特性:果皮黑色,果粒椭圆形,香气独特。

产期:8月上旬上市

六、维多利亚(欧亚种

品种特性:果肉硬脆,含酸量低,口感甘甜爽口。

产期:8月上旬上市

七、阳光玫瑰,亮光玫瑰

品种特性:目前国内最甜的葡萄果皮色呈黄绿或黄白,皮厚。

产期:在8月中旬成熟。

八、巨玫瑰(欧美杂种)

品种特性:有浓厚的玫瑰香味,无肉囊,汁多,清香爽口。

产期:8月上旬上市。

九、醉金香(欧美杂种)

品种特性:果皮脆,果肉软,无肉囊,汁多。

产期:8月中旬上市。

十、京亚

8月上中旬成熟,适应性广。

来自网络

事实上,我是个葡萄控,从小最爱的水果就是葡萄,没有之一,基本上在我看来,葡萄似乎就没有难吃的,反正我自个每个品种的葡萄好像都还蛮喜欢的。特别是,如果你有机会去新疆,讲真,那里的葡萄,真的不限于品种,随便哪一种,都好吃的想cry。

从大类上来说,市场上比较常见的葡萄,主要就是绿葡萄和红(紫)葡萄了。绿葡萄里比较常见的品种估计就是醉金香,金手指和白牛奶葡萄。整体来说,感觉绿葡萄的葡萄皮普遍都要比红葡萄的皮来得薄,所以一般吃绿葡萄我都是不吐皮,连皮一块儿吃的。

再来是红葡萄,红(紫)葡萄的种类就多了,一般市场上常见的有,乒乓葡萄,美人指葡萄,玫瑰香,京秀,巨峰,夏黑等等。玫瑰香出身高贵,除了葡萄的香甜外,还有独特的玫瑰香味,所以虽然价格一直不便宜,但其受欢迎程度还蛮高的。乒乓葡萄最大的特色就是个头大,和它的名字一样,一个个大得像乒乓球,个大肉必厚,这个是它的福利。夏黑颜色比较深,我喜欢用它来打果汁。

如果要说吃,我个人,最爱最爱最最最喜爱的,还是要属巨峰葡萄。虽然它是市场上最最常见最普通的品种,但那又怎样。巨峰葡萄个头足,不算大的特别,但一口一粒也足够过足瘾。再来是价格亲民,想吃随时可以吃,不会每吃一口肉疼。再而且,如果你买的巨峰葡萄是真真正正的,正儿八经的巨峰产区出来的正宗巨峰的话,除了甜,还有清新的香味,是那种入口有回味的香甜,很是享受。

市面上的巨峰,一般挂的产区无外乎是福建,山东和金华。作为一个去金华葡萄园吃爽巨峰的吃货来说,我还蛮推荐金华巨峰的,去年杭州G20峰会上,金华巨峰甚至是特供品,由此可见品质~

玫瑰香葡萄最甜皮薄又好吃!

这两个都是自己培育的!黄色的七月十五日就完全成熟了!浓郁的玫瑰香味,皮薄肉厚特别甜!黑色的八月一日之前完熟,风味似巨峰!这两个品种抗病性强,不用打药!

不管什么品种的葡萄,只要在吐鲁番种植,品质和口感都优于原产地。当然,吐鲁番本地的几个品种口感更佳。像无核白、马奶子、红玻璃脆、白加干、火焰无核等品种品质最佳。

每年的八月二十日,吐鲁番都举办盛大的葡萄节。吃了吐鲁番的葡萄,你才知道什么是最好吃的葡萄!

每个人的口味不一样,好吃的标准也不一样。

葡萄可以分为有风味的 和没有风味的,大致来说,有风味的葡萄更吸引人,而没有风味的只剩下拼甜度了。

我们把有风味的葡萄分为草莓香型,茉莉香型,玫瑰香型,这样大家就可以根据自己喜欢的风味选择合适的品种了。

一般巨峰,夏黑,藤稔属于草莓香型的代表,因为咽下去后,回味像草莓,所以叫做草莓香型,种好了果香浓郁,种不好淡而腥。

茉莉沙,醉金香等属于茉莉香型,因为有淡淡的茉莉花香而得名,其实阳光玫瑰更多倾向于茉莉香型。这种葡萄风味最难把握,种好了香甜可口,种不好吃着别扭。

玫瑰香型大家比较熟悉,玫瑰家族也有好多,巨玫瑰,玫瑰香,丛林玫瑰,早霞玫瑰... ...,是比较为大家所接受的品系,这个品系的优点就是香气,缺点是,种不好有烂地瓜味。

清香型和没有风味的基本类似,其实就是靠甜度吸引人,但清香型的葡萄种好了吃着不腻,典型代表就是维多利亚,青提。种好了,渗人心脾,种不好味同嚼蜡。

无论哪种香型,都有种的好的,都有不好吃的,这东西全在土质和种植技术,所以最好自己尝尝而不是听品种。

午夜美人好吃好看好储存,有望成为主栽品种

针对你提出的问题,我将着重介绍十几个鲜食葡萄品种,可参考一下:

优良鲜食葡萄品种

1. 弗雷无核。果实鲜红色,圆形,果粒平均重4克;果穗较大,长圆锥形,果肉硬脆,皮薄,味甜,不裂果、不脱粒,品质优良。生长结果习性:植株生长势强,芽眼萌芽率高,副梢结实力中等,产量较高,属早熟品种,丰产、抗病,较抗寒,耐贮运。

2. 红宝石无核。红宝石无核葡萄长势中等偏强,枝条粗壮,节间较短,平均节间7.2厘米,叶片肥大浓绿。2年生结果枝率68%,平均每株9.2穗,穗重680克,粒重4.2克,可溶性固形物含量18.3%,株产6.3千克。最多单株结果17 穗,株产11.2千克。果穗多着生在第3~4 节上,坐果率高,无大小粒和裂果脱粒现象,果肉清脆可口,套袋后着色艳红,耐贮运。

3. 美人指。欧亚种,日本植原葡萄研究所杂交育成。果穗中大,初结果树果穗较小,穗重200~300克;盛果期穗重400克,果粒大,粒重11~12克;果粒细长形,先端紫红色,光亮,基部稍淡,恰如染红指甲油的美女手指,外观漂亮。果肉脆,无香味,味甜爽口,可溶性固形物16%~19%,产量中等,较耐储运。

4. 晶红宝。欧亚种中熟、无核品种,生育期130天左右。篱架整枝株高180厘米,棚架整枝株高300~400厘米。一年生枝条成熟时节间颜色为淡红色,节为棕红色。新梢)绿色带紫红,幼叶浅紫红色,有光泽,叶面具稀疏绒毛,叶背具有稀疏直立绒毛新梢第一卷须着生位置为新梢的第7节,为间隔性,单分叉。第1花序一般着生在第4节,第2花序着生在第5节。叶片近圆形,绿色,大,中等厚,五裂,上下裂刻深,叶柄洼为窄拱形,叶缘锯齿锐,平展,叶表面无绒毛、光滑,叶背面有稀疏刚状绒毛,叶脉花青素着色程度中等。花为两性花。果实形状为双歧肩圆锥形,中等大小,平均穗重282克,最大穗重520克。果粒着生较松,大小均匀,为鸡心形,平均果粒重3.6克。果皮鲜红色,薄,果肉脆、硬,果刷较长果粒不易脱落。

5. 无核翠宝。属欧亚种早熟无核品种。从萌芽到果实充分成熟需115天左右。篱架整枝株高 180厘米,棚架整枝株高300~400厘米;新梢黄绿色带紫红,具稀疏绒毛;幼叶浅紫红色,有光泽,叶背具有稀疏直立绒毛,叶面具稀疏绒毛;新梢第1卷须着生位置为新梢的第7节,卷须为间隔性,单分叉。花为两性花,果穗形状为双歧肩圆锥形,果穗中等大小,平均长16.6厘米、宽8.6厘米,平均穗重345克,最大穗重570克。果粒着生紧密,大小均匀,果粒为倒卵圆形,果粒大,纵径1.9厘米、横径1.7厘米,平均果粒重3.6克,最大粒重5.7克;具玫瑰香味,酸甜爽口、风味独特,品质上等,果皮黄绿色,薄;果肉脆、硬;果刷较短,果粒比较容易脱落,无种子或有1~2粒残核。

6. 瑞都脆霞。以京秀作母本、香妃作父本杂交育成的葡萄早熟新品种。果穗圆锥形,平均穗重408克,果粒着生中等或紧密,果粒椭圆形或近圆形,平均单粒重6.7 克。最大单粒重9克。紫红色,果粉薄,果皮薄,较脆,稍有涩味;果肉脆,汁液多,无香气,风味酸甜,可溶性固形物含量16%。

7. 瑞都早红。是从“京秀”和“香妃”的杂交后代中选出的优质早中熟葡萄新品种。果穗圆锥形,平均单穗质量432.79克,果粒椭圆形,平均单粒质量6.9克。果皮紫红或红紫色,果肉质地较脆,酸甜多汁;可溶性固形物含量16.5%。抗逆性较强,产量较高,是优良的早熟红色、大粒葡萄新品种,具有良好的商品价值。在北京地区,8月上中旬果实成熟。

8. 巨玫瑰。欧美杂交种,由大连市农科院选育成功的中熟葡萄新品种。果穗圆锥形,平均穗重675克,最大穗重1250克,果粒椭圆形,着生中等紧,平均粒重10.1克,最大粒重17克,果粒大小均匀一致,果穗圆锥形,果粒整齐,呈鸡心型,果皮紫红色,着色好、外观美、成熟一致。肉较脆多汁,无肉囊,可溶性固形物19%~25%,甜酸适口,具浓郁纯正的玫瑰香味,香气怡人,品质极佳,可与玫瑰香媲美,克服了玫瑰香果小的缺点。不裂果,不脱粒。对白腐病、炭疽病抗性强。

9. 金手指。属欧美杂交种,果穗巨大,长圆锥形,松紧适度,平均穗重750克,最大穗重1500克。果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色,平均粒重8克,疏花疏果后平均粒重10克,最大粒重20克。果皮中等厚,韧性强,不裂果。果肉硬,可切片,耐贮运,含糖量20%~22%,甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固,捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强,高糖度早熟欧美杂交种。

10. 瑞都科美KM183。最新培育的一年两熟新品种,栽培性状稳定,产量高、香味浓郁、连年结果能力强,穗形、果形外观好,果实成熟时有较浓玫瑰香味,果实不裂果,是丰产、优质的中熟玫瑰香型新品系。

11.紫妃一号是由济南众恒农业有限公司于2013年培育成功,属于极早熟品种,果实在4月中旬即可上市。是目前市场上成熟最早品种之一,从谢花到成熟28天,可实现一年生产两季到三季。该品种香味浓郁,口感极佳,易上色,果粒脆甜,可切片,特耐储存,易管理,丰产性高,可实现当年栽,当年挂果,第二年每667平方米产量可达2000~2500千克,无论是温室大棚还是露天种植均有优良表现,市场前景广阔。

这个与个人口感而言,比如我来说,我比较喜欢吃甜食,所以对夏黑情有独钟,夏黑葡萄甜度高,吃着还略微有点提子的感觉。对于巨峰这个个大的葡萄来说,甜度与夏黑有点差距,但是水分含量多,皮薄。沪太八号在陕西那边种植的似乎比较多,我们河南这边种植的相对较少,昨天路过一个葡萄基地买了一点发现这个品种吃着蛮不错,水分超充足,而且还淡淡甜味伴随汁液入口,口感很佳。

金手指葡萄最甜最好吃。

金手指是一种欧美杂交品种的葡萄,身长体绿,色泽发黄,尖端有红色,长得像人的手指,才被叫做金手指。金手指葡萄晶莹剔透,无籽无核,个头又大,汁水丰盈,甜度很高,含糖量能达到二十八点三,是世界公认的获得吉尼斯世界记录的超甜品种。

葡萄选购注意事项

1、观察葡萄的果梗:很多人在选葡萄的时候,会首先观察葡萄的外表皮颜色,但是除了观察葡萄的外表皮,我们也可以看一下葡萄的果梗是什么颜色的。如果葡萄果梗是偏绿色的,那么说明这样的葡萄是比较新鲜的。

但是如果葡萄的果梗是黄色的或者褐色的,上面的这样的葡萄已经成熟很久了,不太新鲜了,买回去吃的话,很有可能会很快就开始腐烂变质。

2、观察果皮的色泽:这应该是大部分人在挑选葡萄时会采用的一个方法。葡萄的颜色是有很多的,比如说红色,青色,紫色等等,不同的品种,葡萄颜色也是不同的。大家在选择的时候可以观察一下外表皮是否有光泽,颜色是否自然。尽量选择外表皮比较有光泽度,并且颜色自然的葡萄。

以上内容参考  百度百科-金手指葡萄

现在最火的葡萄品种如下:

1、巨峰葡萄

作为我国主流品种之一,巨峰葡萄在本土已有数十年的种植历史,让这个原产日本的欧美杂交老品种长盛不衰的背后,一定有属于它的独特优势。葡萄细菌性病害很多,巨峰葡萄较优秀的抗病能力和突出的环境适应力让它在我国季风性气候的地区生长良好。

2、夏黑葡萄

夏黑葡萄作为巨峰后代品系之一,也是产于日本。除了继承巨峰花芽易分化,丰产和综合优良抗病性以外,其明显优点还有早熟,不易落果等,且相较于巨峰葡萄,更耐运输和储存。

3、红提

除了常见的红提叫法,还有晚红、红地球等称号。是欧亚系的葡萄品种,由美国在上世纪70年代杂交培育,其特点是长势较强,丰产性好,且耐储存,货架期长。

果形饱满整齐,穗大粒大,排布紧密,不易裂口。红提果肉硬实脆嫩,细腻多汁,具有独特的风味,品质上佳。红提果柄长,与果实连接紧密,在成熟和运输过程中不容易掉粒。

4、阳光玫瑰

是由日本培育的欧美杂交品种葡萄,2012年引种进入国内,晚熟品种。阳光玫瑰是一位大果粒的丰产稳产健将,同时还兼具综合抗逆性强,及良好储存性和运输性。

阳光玫瑰果实紧密,粉少,有玫瑰清香,不易裂果,不易脱粒,品质极优。与巨峰相比,栽种更容易些,且成熟后留树挂果期可达2-3个月,且甜度更为突出,果实糖分含量较高。

5、玫瑰香葡萄

这是一个丰产性好、二次结果率高的中晚熟品种,是一种集合了现实、榨汁、酿酒多用途的葡萄。是我国分布最广的品种之一。


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