2.（1）干裙带菜：干裙带菜中含碘量很高，平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。
3.（2）紫菜：干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。
4.（3）海带：干海带中含碘量很高，平均每千克干海带中含碘元素9230微克。
5.（4）海参：海参中含碘量很高，平均每千克海参中含碘元素6000微克。
6.（5）虾皮：虾皮中含碘量很高，平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。
7.（6）海蜇：海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
8.（7）龙虾：龙虾中含碘量很高，平均每千克龙虾中含碘元素600微克。
9.（8）鲐鱼：鲜鲐鱼中含碘量很高，平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克。
含碘最大的食材为海鲜产品，如海带丝、海菜、鲜目鱼、蚶干、蛤干、瑶柱、牡蛎干、海叁、海蜇皮、小龙虾等；在其中海带丝含碘量最大，干海带中做到240mg/Kg以上；次之为海贝壳类及鲜海鱼（800mg/Kg上下）。陆上食品则以裤销搭蛋、奶含碘量最大（40mg／Kg～90mg／Kg），次之为肉类食品，鱼类的含碘量小于肉类食品，绿色植物的含碘量是最少的，非常是水果和蔬菜。一般地说，大部分陆上绿色植物的碘成分都较低，均值1公斤不超过胡拿1.0mg，只有西兰花和莴笋的碘成分较高，1公斤可做到1.64mg和1.60mg。扩展资料人体必需的一种微量元素，有“智力元素”之称。它在我们身体中的含量虽然少到只有50毫克，仅为铁含量的八十分之一，但对维持人体中一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。碘和甲状腺的关系最为斗裤密切。甲状腺具有超强和独特的摄碘能力，能将食物中50%的碘吸收入内。="line-height:1.8">="line-height:1.8">="line-height:1.8">="line-height:1.8">="line-height:1.8">欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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