一个蛋挞大约为100克。一般情况下，蛋挞的尺寸都与港式蛋挞相同，并且按照蛋挞酥皮直径8公分来计算的话，那么一个蛋挞的净含量大约为100克左右。
蛋挞的制作方法
1、准备好原材料： 牛奶一盒250ml、鸡蛋4个、一勺白糖、蛋挞皮15-20个。
2、把牛奶、鸡蛋、白糖倒一起并搅拌均匀。
3、蛋挞液过筛。
4、分别盛入蛋挞皮中，注意不要装太满。小朋友吃的话还可以根据个人喜好适当放入草莓丁、香蕉丁等。
5、烤箱预热到200度，放入蛋挞，烤约25分钟至表面金黄色。
一个蛋挞大约为100克。一般情况下，蛋挞的尺寸都与港式蛋挞相同，并且按照蛋挞酥皮直径8公分来计算的话，那么一个蛋挞的净含量大约为100克左右。
虽然蛋挞深受香港人欢迎，但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证，1920年代的广州，各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。而且香港引入蛋挞的时代，未有准确年份。
一个蛋挞没有100克，一个蛋挞大致40克左右。蛋挞皮一般标准为20克，挞水则20-35克不等，考虑到蛋挞皮加蛋挞水不能太满，所以一个蛋挞成品一般40克左右。蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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