燕窝是金丝燕窝住的巢穴,因为金丝燕的体型娇小,所以一盏燕窝的克数基本上4-6克,6克以上的燕窝正常来说品质会更好,价格也会更贵一些。那么燕窝的盏身越大越好吗?
燕窝按照盏身大小分为几A,A前面的数字越大,燕窝的价格就会越贵。燕窝基本上分为3A、4A、5A、6A燕窝,3A燕窝就是盏身背部的宽度约等于小女孩3个手指并起来宽度的燕窝。同理,5A燕窝盏身背部的宽度,约等于小女孩5个手指并起来的宽度。通常燕窝盏身背部宽度约等于或超过小女孩6个手指头宽度的燕窝,都称为6A燕窝。
大多数人在买东西的时候都会买颜值比较高的,燕身宽大,形状饱满的燕窝都很受欢迎,再加上燕窝是按克数卖的,所以燕盏大的虽然价格更高,但是却依然深受欢迎的一部分原因。
但是一盏燕窝的好坏,并不只是看本身大小,燕窝的采摘季节、加工工艺的因素,并且燕窝的采摘季节和加工工艺对品质的营养还不小呢!比如:很多人都会觉得我们肯定会觉得4A燕窝会比3A燕窝好,因为盏身大且饱满。但如果是4A的旱季燕窝和3A的雨季燕窝作比较,还是雨季的3A燕窝品质更好一些。
再有燕窝的新鲜程度也影响燕窝的品质,燕窝是金丝燕的口水组成的,采摘不及时,燕窝就跟空气接触的越久,虽然现在的燕屋对比洞燕已经很干净了,但是鸟粪还是存在的,保留在燕屋了越久,那受的污染也就越多,所以越及时采摘下来的燕窝就越好。
燕窝在同一采摘季节和采摘工艺时,燕窝的品质相差不大,不过年龄越大的燕子筑的巢穴越大,盏形越美观,燕窝酸含量越高,燕窝的价格自然也会更贵,但是这种的天然燕窝重量基本上在6-8克左右,很少会超过8克。
市面上动辄10克的燕窝,很多都是刷胶补碎燕窝,就是抓住了消费者喜欢、看中外观的心理,这种燕窝就是造假燕窝,不仅营养价值极低还对身体有害。所以燕窝可不是越大越好,相反越大的燕窝越是要格外警惕。
燕窝大盏和小盏为什么价格相差这么多 是因为毛燕窝,也就是燕窝原材料的价格、品质、羽毛的多少、颜色等等不一样的原因。在燕窝原产地一般大的燕窝盏原料数量有限,毛材料价格比较昂贵,而中小型的燕窝盏比较多所以制成后价格就有比较大的差距。
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