赴宴要注意哪些礼节?

（一）宴请的主要形式

作为一种常见的社交活动，宴请的形式主要有宴会、冷餐会、酒会、茶会等。

（二）赴宴应注意的礼节

导游员参加宴请活动要讲究礼节，注重礼仪。

1.接到请柬要及时回答

接到宴会请柬导游员应及时回复对方，以便主人准备。若不能赴宴，一定要讲明原因并向主人致歉意；接受邀请后不要随意改动，不得已无法赴宴，尤其是主宾，必须立即告知主人，讲清原因并赔礼道歉。

2.赴宴要准时

准时赴宴是对主人的尊重，但一般不提前，身份高者可略晚，但也不能太晚；宴会结束，主宾退席后其他宾客就可陆续告辞；若确有要事须提前退席，应先与主人打招呼，届时悄悄离席，但逗留时间不能太短。

参加宴会，着装要整洁大方，若另有规定，则必须按要求着装赴宴。

3.宴席中的礼节及注意事项

(1)入席时按主人的安排就座，若旁边有女宾或长者，应先帮助他（她）就座，然后自己坐下。

(2)主人祝酒、致辞时不要吃取食物，停止交谈，注意倾听。

(3)口中有食物时不要讲话。

(4)席间不抽烟，除非女主人请大家抽烟。

(5)席间不得解开衣扣，即使很热也不脱外衣；家宴席间若女主人请客宽衣，男宾可脱下外套挂在椅背上。

(6)席间、饭后，不要当着大家的面剔牙，不要边走边剔牙，不得已剔牙时，要用手或餐巾遮口。

(7)使用刀叉时注意不要碰击盘子；吃东西时不要咂嘴，以免发出怪声

(8)喝汤和咖啡时不用嘴啜。

(9)席间饮料自取；席间可敬酒、祝酒，但不劝酒，更不要强行灌酒。

(10)正式宴会，由侍者布菜，不要拒绝送来的菜，实在不爱吃的菜尝一两口后可将其留在盘中。冷餐会上，自取的食物不宜过多，吃完后可再取。

(11)席间碰翻酒水，打碎餐具，掉落餐具时，不要手忙脚乱，也不要自己处理，等侍者来收拾，并对领座说“对不起”。

(12)西餐上的食物一般者使用刀叉进食，但小萝卜、青果、水果、点心、面包等可用手取食。

(13)席间、饭后，不要忘记赞美酒菜、点心，特别对主人亲自做的菜点赞美几句。

(14)席间、饭后宜谈些令人愉快、格调高雅的话题。

(15)女士不要在餐桌上化妆，需化妆时就去卫生间。

(16）以翻译身份赴宴，要注意：

不得喧宾夺主，不要自己向客人祝酒，不随意为客人布菜；

嘴里不要放过大、过多、带刺的食物，要时刻准备完成翻译任务

赴宴是交际者经常性的活动之一，跟我们的日常生活息息相关，其中有许多值得注意的礼节。

1、应注意仪表整洁，穿戴大方，，尽可能整齐、干净、美观地赴宴。忌穿工作服，满脸倦容或一身灰尘。为此，进行一番洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须，如有时间还应理发。注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否有臭味，以免临时尴尬。

2、赴宴的时间安排。 赴宴的时间安排惯例是准时晚到制。有两层含义：第一，赴宴一定不能早到，以防主人还未做好迎宾的准备，但可以准时到达。准时到达时，如果主人还未准备好迎宾，那就是主人失礼，与客无关。第二，赴宴最好是晚到几分钟。这样更可保证主人已经做好迎宾准备。但这种晚到又不是长时间的迟到，让主人和其他嘉宾久久等候。这种晚到的时间可以在5 至10 分钟之间，视情况而定。如果是大型招待会，晚到时间可以放宽到25 分钟左右。如果你与主人关系密切，则不妨早点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。

3、当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意。对其他客人，无论相识与否，都要笑脸相迎，点头致意，或握手寒暄，互相问好；对长辈老人，要主动让座请安；对小孩则应多加关照。万一迟到，在你坐下之前，应先向所有客人微笑打招呼，同时说声抱歉。

4、宴会开始前，可与邻近来宾交谈、自我介绍，不要把自己封闭起来，不与他人交流。

5、入席要遵守主人的安排，不要随便乱坐。如果邻座是妇女或年长者，应抽开座椅，主动协助她们先坐下。

6、宴会开始或结束都要听主人的招呼，没有宣布开始不要动筷子；没有宣布结束，即使吃饱了，也不能擅自离席。散席时，要与主人道别，不要悄无声息地走了。

总之，我们在平常赴宴的时候，要仪容整洁，大方得体，切忌奇装异服，一定要有时间观念，准时赴宴，要有礼貌，要懂一些规矩，注意细节。

---