大部分消多费者无法区分冻干冬虫夏草与晒干冬虫夏草，更不懂得如何分辨冻干冬虫夏草与晒干冬虫夏草。今天小编来为大家简单讲解一下冻干冬虫夏草与晒干冬虫夏草的区别，希望能有所帮助。
经过低温真空干燥的冻干虫草，与自然晒干的冬虫夏草是完全不一样的。通过体型，重量，颜色，味道对比，可以很容易分辨出是否冻干草。冻干冬虫夏草与晒干冬虫夏草的区别主要有以下几点：
北京同仁堂健康 青源堂 冬虫夏草 5条/g 1克装 虫草高洁净饱满无断草 冻干干虫草
¥
125
购买
京东
1、体型重量区别
冻干处理后的虫草，并不会因为水分流失而变小。基本上采集时的虫草有多大，冻干处理后的虫草就还是多大。而自然晒干的虫草，在晒干后，体型会缩小到原来的50%-60%左右。大小几乎小了一半。相同重量的冻干草与晒干草对比，冻干草要大上一倍左右。
2、颜色区别
冻干虫草的颜色黄中发白，没有晒干虫草天然的那种金黄色。
3、气味区别
晒干虫草的腥味浓郁，尤其是玉树地区虫草，草菇腥味重，那曲地区的虫草是一种带有酥油味的腥，这种味道腥而香，接触的多了，会觉得越闻越好闻。但是冻干虫草却几乎闻不到味道，把一把冻干虫草拢在一起，用手照着使劲嗅，才能感觉到一丝腥味。
总而言之，如果大家对外形上无法确定冻干虫草和干虫草的话，就可以拿起来闻一闻，如果味道不明显并且同规格个头较大，那就是冻干虫草。有正常腥香味的就是干虫草。当然如果有刺鼻难闻的异味，那肯定是假的冬虫夏草了。
这个要从干燥原理上区分了！一、干虫草：一般就是自然晾晒干的虫草。那这样就好理解了，晾晒干的物品都会皱缩变形（缩小）。
二、冻干虫草：通过时下流行的 拓纷虫草冻干机 制备而成，原理是在零下40度低温把虫草里的水分冻结成固体冰，然后真空状态下，把固体的冰直接变成气态升华掉，即得干燥虫草。（也可以理解是利用物理的升华原理）
因为是直接低温下干燥，所以虫草外形大小、颜色、原有的营养成分都得到保留。
总结：同样克重的虫草，晒干的会皱缩变小；冻干的不会变形。这也是传统晒干与新干燥技术的优劣对比。
作为欣谕冻干机专业角度评判，冻干虫草从品相，色泽，以及饱满度肯定比其他干燥方式会好很多，因为冻干后是有空间支撑的，所以看起来个头大很多，这对于虫草卖家有很大利益，另外对于买家来说，如果新鲜的虫草一开始就是冻干的，那保留的营养成分肯定更大多，因为冷冻干燥，在于冷冻这2个字，大家都知道不管什么物料在低温下肯定能更加长久的保存，以及保证营养成分不流失，所以欣谕冻干机告诉大家，不管虫草的卖家还是买家有好处欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
