陕西产的核桃最好。
陕西是优质核桃种植基地，总产量在全国靠前，因有得天独厚的地理条件，处在秦岭地区，非常适宜核桃种植，用黄河水灌溉，远离工业污染，雨水充足，阳光好，长出来的核桃香味浓郁，果实圆润饱满，也是陕西打造的特色产业。
每年7月中下旬就开始上市新鲜湿核桃，食用期大概15天左右，嫩嫩的脆脆的，还带着甜味儿，清脆爽口，营养价值高，很受人们喜欢。晒干之后的核桃，皮薄馅大果仁多，核桃香味醇厚浓郁，在市场上非常有竞争力。
其他出名的核桃产地：
核桃属于坚果类的水果，果壳和果实都很脆硬，一般在秋季成熟的核桃是最好吃，核桃常见的产地在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆和安徽这几个地方。
新疆阿克苏有着“核桃之乡”的美誉，近年来培育的优良产品，是中国地区很优质的核桃品种，属于典型的大陆性暖温带干旱气候，降水少，日照时间长，晴天多，并且用雪山水灌溉，特殊的地理位置和气候造就了阿克苏优质核桃，味道醇厚甘甜，果仁饱满，皮薄如纸。
说起核桃，大家都不陌生，有文玩品种，也有食用品种，其外壳坚硬，营养丰富，有补脑的作用，但全国各地那么多的核桃产地，核桃哪里产的最好呢？跟着我去看看吧。
核桃哪里产的最好
1、北京平谷
北京平谷是文玩核桃的主要产区，盛产官帽品种，多为野生，产量较低，也产有狮子头，其纹路较好，皮质坚硬，肚大底座大。
2、门头沟
北京门头沟是核桃的主产地，其主产品种为狮子头、虎头等，其中狮子头颜色红润漂亮，底座有菊花纹路，脐部较小，外形稍矮。
3、天津蓟县
天津蓟县是天津唯一的核桃产地，也是嫁接核桃的主产地，其核桃纹路清洗，外形比公子帽偏高，外形粗狂优美。
4、河北承德
河北承德是文玩核桃的主要产地，主要出产狮子头、公子帽等优良品种，其中狮子头形状矮小，肚子较大，纹路偏浅，公子帽数量稀少且少见。
5、陕西秦岭
陕西秦岭出产的核桃外壳较薄且脆，果肉厚实，有着鸡蛋皮核桃的美誉，用手就能将核桃捏碎，不需要借用工具。
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