1、可以选择找到风评好的连锁的砂锅店进行加盟，这种方式对于第一次做生意的人会省事很多，当然也可以选择自己做一家砂锅店。
2、选择好的经营方式以后，首先就要保证的就是食物的质量，为了确保食品质量，在挑选食材供应商时一定要选择口碑良好的供应商，这样才能尽量减少因为食物质量引起的不利因素对生意的影响。
3、除此之外，个体户营业执照、卫生许可、税务登记同样重要，只有有了执照，才能代表着砂锅店是正规的，因此必须为砂锅店办理好这些事。
4、解决好食物质量以后，还要考虑的就是卫生条件，环境一定要整洁。这就需要在平时就安排好员工或者自己打扫好卫生。
5、在开业初期可以适当地走高性价比的路线来吸引人气，或者选择创新一些新主意，比如自助砂锅之类的。当然，创新有风险，可以初步试探一下，效果良好就继续进行，效果不明显就及时止损。
开饭店注意事项
1、开一家餐厅，选址是非常重要的，如果选址失误，可能会让你的餐厅毁于一旦，选址的时候，要注意观察附近的人流量，都有什么人群，竞品情况等等。
2、现在餐饮业，各种各样的店琳琅满目，竞争激烈，因此，想要脱颖而出，自己的店要个性，不管是装修上，还是店的定位上，有自己的招牌菜品，总之要有区别于别人的地方，这样才能脱颖而出。
3、老板要有营销思维，营销并不是一定要花很多钱，可以有多重形式的，比如主题日，跨界合作等等，能增加店内客流量，还能积累良好的口碑。
应该是不够的吧，就算一个小店，一个月租金按照10000算，桌椅5000，餐具1000，食材1000，以及员工工资（前台，服务员，财务，厨师等）预计五个人，一个人3000一共要15000，前两个月不盈利的情况下，预备出来水电费，员工工资等，一个月两万，三个月六万，这样加一下。房租三个月30000，桌椅5000，餐具1000，食材3000，水电1500，网络1000，员工工资45000。合计，执照注册30000，杂七杂八的费用5000，合计：116500.
但是这里没算你的砂锅麻辣烫店面的装修费用，以及加盟费用，个人认为3万多专修和加盟的费用应该是不够的。还有这只是简单的费用情况。具体用钱的地方很定更多，例如新鲜蔬菜的运送费用，食材的过期损耗，以及餐具损耗，还有车费油钱等等。
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