含铁元素的食物有哪些

1、动物肝脏：各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少。

2、三文鱼：三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。

3、牛肉：牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

4、干果：没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。

5、樱桃：研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

含铁高的蔬菜有，木耳，蘑菇，海带，紫菜，芹菜。

1，木耳

木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。

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2，蘑菇

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

3，海带

海带在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻。海带囊泡藻界，不等鞭毛门，褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20m。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。

4，紫菜

干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

5，芹菜

芹菜其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

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引言:孕妇在孕期是有很多营养元素都需要补充的，因为这不仅关系到孕妇能否有一个健康的孕期，还关系到胎儿是否能够健康的成长，所以孕期补充营养元素是非常重要的。

一、孕妇为什么要补铁

因为孕期的时候，胎儿是不断的吸收孕妇体内的营养的，所以孕妇对样物质的需求也会增加，并且孕妇的体内的血流量也会慢慢增长，如果孕期不及时进行补铁的话，很有可能会造成贫血的现象，严重的情况下还会引发起贫血性心脏病以及妊娠高血压等并发症，如果比较严重的情况下还会造成胎儿发育迟缓和流产的现象，所以孕妇一定要在孕期及时补充铁。

二、什么食物里含铁

因为孕期，孕妇是可以通过食疗来进行补铁的，孕妇可以通过吃一些动物的肝脏来达到补铁的效果，例如猪肝，猪肝里面不仅含有铁元素，还富含了丰富的维生素a和叶酸，但是猪肝里含有较多的胆固醇，一次性不可以吃的太多，而且也可以吃一些牛肉，牛肉的营养价值高，也可以为孕妇送去补铁的效果，并且也可以吃一些鸡肝，鸡蛋里面富含了丰富的血红素铁，以及铜和维生素a和b族维生素，是孕妇很好的补铁选择。

三、补铁要适量

孕妇在补贴的时候一定要适量，因为如果孕妇补铁过多会诱发妊娠心脏病和乙肝等疾病，而且还会又发罕见的遗传病地中海贫血，会让孕妇肠胃出现不适感和恶心，并且补铁过量还会影响其它的微量元素吸收，所以孕妇在孕期补铁的时候一定要注意饮食平衡，不可以进行盲目补充，而且补铁过量还会导致孕妇在分娩的时候出现并发症，以及早产等各种状况。

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