哪些食品是种子食品?

哪些食品是种子食品?,第1张

种子类食物包括五谷杂粮和坚果类等。

五谷杂粮有哪些:

五谷,在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。因此通常认为,五谷是粮食作物的统称。

坚果类食物多数是植物的果实和种子,如花生、核桃、杏仁、松子、榛子、白果、莲子、瓜子等。

大部分根茎植物本身就属于种子:

地瓜;

花生;

莲藕;

等等

                                 

其次就是种子类的非根茎植物食品:

瓜子;

白果;

豆子;

等等


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