沈阳桃李面包股份有限公司，是一家集面包、月饼、粽子等烘焙类食品生产、销售为一体的全国知名企业。其前身为沈阳市桃李食品有限公司，于1997年1月23日在沈阳成立，现注册资本为658,876,652元。
公司产品因其营养、味美、附加值高而广受消费者欢迎，以“为社会提供高性价比的产品，让更多人爱上面包”为营业理念。桃李面包公司除面包外主要产品还有有桃李月饼和桃李粽子，都广受好评。
经过多年的耕耘和积累，公司核心产品面包及糕点所使用的桃李品牌已成长为跨区域的全国知名面包品牌。截至2021年，公司拥有37家子孙公司，已在全国市场建立起26万多个零售终端。
对于每个九零后来说，桃李面包是再熟悉不过的食物。
小时候跟父母一起逛超市，总能看见货架上堆得满满的桃李面包，配上一杯牛奶，就是小时候最常吃的早餐。
可是，一说起桃李面包的籍贯，几乎每个人都迷惑了， 这不是我们家乡的东西吗？
上网一搜，没想到网友的评论更是五花八门：
理由也很简单，超市上的货源那么充足，保质期这么短，产地也写的是当地的桃李公司，自然就觉得是本地的品牌。
成都人民表示十分自信，据说是因为在成都的小热狗是 藤椒味 的，一看就是为川渝人民的口味着想。
细心的网友马上在自家超市找到了同款，并且发现这玩意居然还分 鸡排款 和 香肠款 ，也不知道是为什么。
山东的朋友更为自信，直接摆出了实锤。
据山东饱弟说，以前山东有一个本地的牌子叫 古德面包 ，后来改成桃李了，那这桃李可不就是咱山东的嘛！
古德最出名的就是他家汉堡
大众点评
然而事实是，古德只是在2014年被桃李收购了而已。
而桃李面包真正的起源，其实是在 辽宁 。
1995年，当了四十余载教师的吴志刚从学校退休。
60岁，本该是颐养天年的年纪，但他不想在家过清静日子，于是拉上二儿子在辽宁丹东开了一家面包作坊，名为“桃李”，寄托了身为教师的心愿，希望可以“桃李满天下”。
短短两年后，便注册了沈阳市桃李食品有限公司，即现在桃李的总公司，因此沈阳人对桃李也是分外亲切。
如今沈阳更是总能奔走在新品第一线，种类不仅多而且很多连网上都没得卖，饱妹不禁流下了羡慕的口水……
这就是世界的参差吗？
咳咳，扯远了，拉回来拉回来。
当时在中国只有保质期能达到一个月以上的 长保面包 ，这样的面包为了便于储存，加了很多添加剂，口感自然大打折扣。吴老师抓住了市场痛点，决定专做 保质期为一周的短保面包。
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食材新鲜，口感松软的面包，自然受到市场的欢迎，但保质期变短了，运输就成了问题。
正在其他友商都为运输问题抓耳挠腮的时候，桃李面包别出心裁地采用“ 中央工厂+批发 ”的模式， 在各个城市设立工厂，以工厂为圆心，集中物流配送到卖面包的门店。
桃李的工厂，则按照 “白+黑”两班倒模式 进行生产，白天按照销售端的预估量生产，晚上则集中生产实际订单与预估量的差额。
这样一来，每天早上6点前，新鲜的面包就能摆在离你家最近的超市货架上。
这也就是大家都以为桃李是本地品牌的原因。
当年的广告语也是颇有使命感
桃李面包
物流问题解决了，剩下的就是产品的问题了。
虽然新鲜好吃的面包自带流量，但也不能不推出新产品，而产品线越来越多带来的则是产能的下降。
在这一点上，桃李就非常的佛系，自诞生以来就只卖三种面包，分别是 软式面包 、 起酥面包 和 调理面包 。
每过一段时间，他们还会开发新产品并且淘汰掉销量不好的产品， 将自己的产品维持在30种左右 。
当然，缺点就是以前很喜欢的面包，现在已经吃不到了。 （时代的眼泪啊）
比如饱妹小时候最喜欢的果酱餐包quq
桃李面包
你以为这就结束了吗？并没有！
虽然在那个年代桃李的面包已经足够新颖，但为了加大自己的竞争力，桃李还给自己找了个对手。
2002年，为了开发更好的产品，吴老师的三儿子吴学亮特意去日本“取经”，感叹于日本烘焙技术的先进，于是前前后后经过了六年的研究，终于推出了品质不输日本的王牌产品—— 醇熟切片面包 。
桃李面包
朋友们，什么叫高瞻远瞩啊，什么叫差异化竞争啊！
由于这种模式非常容易复制，所以桃李在拿下东北市场后就加速扩张，建立起了“面包帝国”。
桃李面包
2015年，桃李面包在上交所成功挂牌上市，成为“中国面包第一股”。
桃李面包
上市后，桃李面包开始大举南下，但彼时，面包市场已经是另一番景象。
南方市场比起北方竞争更加激烈，桃李刚要试探就被虐的体无完肤，接连亏损。
在桃李已经根植已久的北方地区，大家对桃李非常有情怀，也一直认为桃李是便宜好吃的性价比之选。 但在南方喜欢的就相对较少。
豆瓣
理由也很充分，南方现烤面包房很多，有些人本来就习惯买现烤的面包，即便真的要去选短保面包，随处可见的便利店里就有足够好的选择。
论口味，它比不上现烤面包房的出品，甚至和便利店卖的面包差不多；
论花样，它也没出什么特别的味道，这么多年来就那几样；
论长相，平平无奇的塑料包装配文字，甚至有点土气；
干嘛非要去超市买桃李面包呢？
其实现在面包房开得遍地都是，大家也不是因为买不到现烤面包才喜欢桃李，主要还是因为 它陪伴了很多人的学生时代。
众所周知，中国大学生的 恩格尔系数极高 ，生活费用来买一日三餐之后就剩不下什么了。
吃腻了食堂的中式早餐，或者想早上多睡一会的时候，一袋面包是最好的选择。
而现烤面包房动辄二三十的面包，最多也就是一周吃一次，何况很多学校都远离商区，保质期只有2-3天的现烤面包根本不适合当日常备选，学校超市里不到5块钱一袋的桃李面包才是贫穷大学生温暖的港湾。 （bushi）
猹：你礼貌吗
当然问题也是有的，就是极有可能从早饭变成夜宵……
世界未解之谜：为什么头天晚上买的面包总留不到第二天
这个时候，桃李面包精简种类的作用也显现了出来，每款产品都有它的簇拥者，在测评视频里一出现就仿佛 “桃李101”的追星现场 ：
柔软微甜的 吉士排面包 ，在胃口欠佳的早晨却总能吃下一整个，配上牛奶或咖啡，是连现在都还会想念的味道。
嘴馋的时候，就去买一袋 小热狗面包 ，中间的一根脆皮肠和面包长度相等，每一口都是面包夹肠的完美口感，无数次抚慰了辘辘饥肠。
豆沙面包 最包容，爱吃甜食的总会喜欢，5个圆圆的面包不大不小，自己一个人慢悠悠吃完一整条也没有负担，但最怀念的还是在上课的时候和朋友偷偷分食的快乐。
桃李面包的味道其实真的算不上有多好吃，但它的过人之处在于， 你总能找到你喜欢的那一款 。
尤其是在网红面包越来越多，价格越来越贵的今天，人们好像忘了，面包的基本不过是面粉、水、酵母、一些油和盐组成的化学反应，而它存在的目的， 也不过是为了让人们能填饱肚子 。
unsplash
所以，不必为了它的味道争得面红耳赤，也不必纠结现烤面包更 健康 更高档，因为桃李面包能带给你的不是一顿精致的下午茶，也不是一个能让人打卡的网红食品，只是你早起能多睡15分钟的踏实，和不到5块钱就能果腹的心安。
有时在想，我们怀念的也许并不一定是桃李面包， 而是吃到一袋面包就能感到幸福的那些日子。
参考资料：
[1]金梅.砺石商业评论.《桃李面包难满天下》.2020.9.07
[2]股票入门.《退休教师卖面包，一卖就是300亿：桃李面包》.2021.5.22
[3]大连理工大学.《对！就是那个桃李面包！大工人打造！》2021.2.22
[4]君临.《土味面包发家史》.2018.6.29
[5]木大.新周刊.《越卖越贵的网红面包，年轻人不爱吃了》2021.4.9
本文图片部分来自网络
作者 - 罗勒
设计 - 饱主任
编辑 - 罗勒
作为早餐必备之一的切片面包，我吃过许多种，最好吃的切片面包以下几种你一定不要错过！味道超赞，性价比很高的5种推荐给大家！
1.桃李系列：经典醇熟和全麦醇熟
面包非常柔软，香味十足，而且有一些回甜，一般售价7-8元，全麦的要贵一点。
我在吃全麦的时候，有时候发现味道会出现失水准的现象，烤得有些干。但是经典醇熟从来没有过。
唯一可以挑剔的，就是切片有点厚，放不进多士炉里面烤……
2 .罗莎全麦
非常有韧性的一款吐司，而且麦麸清晰可见。麦香味十足，没有加糖，应该比较健康。像我这种整天甜食不断的人，吃点无糖全麦的比较有益……售价：5元，5片装
推荐星级：5星
3.罗莎黑森林
这一款，也是我的最爱。我试过3天吃了8包……关键是，没！有！吃！腻！
黑色部分是软软的、湿湿的巧克力味道，白色的是白面包但是非常香、非常劲道!!一年前，黑色部分应该还加了棉花糖在里面，现在没有了，但是口感也还是可以的。售价：6元，3片装（很厚很厚很厚）
而且，这么好吃，热量为什么这！么！低！1119KJ，吃多了也无负担！
推荐星级：4星半
4.面包新语，甜梦枕
微甜、且有韧性。外面一层酥酥的，比较好吃。可以请店员帮忙切片。里面没有任何添加，纯白吐司。虽然味道还不错，但是性价比不高，一个枕头24元，真的都够钱去买个枕头了。推荐土豪享用。
推荐星级：4星
5.85度C黑芝麻
该款吐司的优点就在于：比黑芝麻谷物面包量多、没有它甜腻，香味和甜味刚刚好。黑芝麻真的好香好香啊。一包根本停不下来～～～但是我妈吃了就觉得黑芝麻味道太浓，有点不适应。不爱黑芝麻的亲要慎入。
推荐星级：4星
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