食物为什么会生虫

原因1、大米提供的环境适宜虫卵发育。

是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。因为大米中的水分活度值很低（即含水量很少），而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。

原因2、储藏空间中虫卵未完全清除。

有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，很难一一把它们清除。当家中有大米，气候又适宜时，这些虫卵便孵化出来爬进米袋，又开始培育下一代了。

扩展资料：

防虫方法：

1、在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，能起到防虫的效果。

2、可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。

3、因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。

参考资料：大米（食品）_百度百科

粮食为什么会生虫

粮食中的害虫大致有三个来源：

一是粮食收获时就感染了害虫。有些害虫在高气温季节常飞往距村落数百米以外的田间，将虫卵产在还未收获的水稻、小麦、玉米、豆类等农作物的穗上，孵化出来的幼虫随即钻进粮粒内部取食生活、生长、发育，并随着收获的粮食进入仓内。在入仓前的曝晒中，绝大部分害虫已被晒死，只有少数幸存的个体，在储藏1～2个月内不易被发现，结果是子而孙，孙而子地繁殖，粮食中害虫的数量便会不断增加。

二是人为因素。仓内原来存放的粮食有虫，末进行过整理清消或杀虫处理，又入新粮；或对已腾空的仓房、装粮工具、器材和运输工具等，清消不彻底。结果是本来无虫的粮食被已经生虫的粮食感染，使得整仓粮食生虫。

三是粮食储藏期间感染了害虫。粮食储藏期间感染害虫的原因有两个。一是装粮的粮仓密封不严，使外界的害虫飞入或钻入仓内，储粮害虫通常大小只有几毫米，即便是细小的缝隙它们也可以轻松地进入。第二个原因是粮仓外部环境中存在着害虫，在以往储存或堆放过粮食的地方一般都有害虫。因此，要避免粮食储藏期间害虫的感染，最重要的是粮仓要严格密封，不给外界害虫侵入的机会；同时放置粮仓的房间要搞好清洁卫生，不留残存的粮食、食物和其他杂物，不使害虫有滋生、藏身的场所。

粮食生了虫，怎么办？

盛夏季节，常有一些家里发现蛾子满天飞；米缸里常出现芝麻粒大小的米蛀虫；面和挂面长虫；绿豆中虫子到处爬；花生米被虫蛀等现象。这些现象就是粮食的虫害污染。 粮食的虫害污染，主要指由各种不仅善爬能飞，而且通过粮食加工机械、运输材料及工具等间接污染的害虫（如甲虫类、螨憨蛾类等）所造成之污染。不同的害虫，其猎物是不同的，如甲虫（大谷盗米象、谷囊、黑粉虫等）损害米、麦、豆等；螨类（粉螨）损害面粉；蛾类（螟蛾等）损害稻谷。虫害不仅损害大量的粮食，影响粮食的营养价值，而且使粮食带有不良气味，降低质量，减少重量，容易使粮食发热和微生物的进一步作用，造成粮食腐败变质。那么，作为家庭如何预防自家的粮食不受虫害污染，或已经被虫害污染又怎么处理呢？ 米、面防虫 米、面在炎热的夏季很容易生虫。为了防止米、面生虫可采用一些简易措施。例如，用纱布将花椒或茴香缝成小包（每包10克花椒或茴香），放在米、面缸内或桶内，强烈的 *** 性气味，不仅外面的虫子不会再来，里面的虫子也会跑掉；也有的在粮食缸内放几枚螃蟹壳、甲鱼壳、大蒜头，也可防米、面生虫。米、面生虫后最好不要暴晒，因为暴晒不仅达不到杀虫效果，会适得其反。可能几天后不仅米虫会有增无减，而且米面因为暴晒而影响口味。应该将生虫的米面放在阴凉处，让虫子爬出来，然后用筛子筛一筛。 绿豆防虫 买来绿豆后，将其放在开水中浸烫十几分钟后，捞出晒乾，装入罐内密封起来，能长时间不生虫，不长霉 。生了虫子的豆子也可以这样处理，以杀灭豆子上的虫害和虫卵。除了绿豆外，其他豆子也可用此法。 花生防虫 花生不仅易生虫，而且容易被黄曲霉菌污染。家庭储存的花生米一定经常的晾晒（紫外线可破坏霉菌及其毒素），晾晒后置于塑料袋或其他容器中密闭起来，置于干燥、阴凉、避光处储存。一旦发现霉粒，应及时检出，以防污染其他好的花生粒。为了防止花生虫害，可在花生米袋内或容器中放一小包花椒。一般，花生不宜储存到来年的雨季后再食用。另外，花生最好带壳储存。 预防虫害最好的方法：有计划的购买，避免久存。 提示：生了虫的粮食虽然口感官较差，但仍然可以吃；或参入部分好的米/面，这样可以改善口感。

粮食为什么会生虫?

粮食里的虫卵特小，有的是容器里的，有的是粮食本身就有的。有报道绿豆象能飞行20公里产卵到豆荚里。

所以说，夏天少长时间存放粮食，少量的可以放可乐瓶子里，也可以暴晒供冷冻杀一边再存放

大米为什么会生虫子呢

一般来说有两个原因：一个原因是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边。而虫卵非常小，人的眼睛根本看不见。虫卵在夏季高温时孵化变成小虫子，周围有它最爱吃的大米，所以吃得多，繁殖快。另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫。有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除，当家中有大米、气候又适宜时，这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋，大吃大嚼，‘生儿育女’了。”大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。

米为什么会生虫子？

一般来说有两个原因：一个原因是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边。而虫卵非常小，人的眼睛根本看不见。虫卵在夏季高温时孵化变成小虫子，周围有它最爱吃的大米，所以吃得多，繁殖快。另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫。有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除，当家中有大米、气候又适宜时，这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋，大吃大嚼，‘生儿育女’了。

大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。

在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾乾，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。

另外还有方法：

方法一:将新蒜表皮的水分吹干,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在丹的,浅的地方都埋上一些.这个方法也可用来防止绿豆生虫.

方法二:准备几块干净的小纱布块,每块都包上少许的花椒籽,扎好后放置米中.若是用米袋来装米的话,可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟,晾干后再盛米,也有防虫效果.

方法三:将干的海带或者干的桔子皮放在米中,可以同时起到防潮防霉的作用.

若米已经长虫了,可用新鲜的生姜放在米中,把虫子驱赶出来.

另外,在晴好的天气,应拿出去多晒晒.

为什么粮食夏天容易生虫子？怎样能防止夏天粮食生虫子？

已经生虫就不好办了．储存绿豆的两个妙招：1，把绿豆放入冰箱冷冻室冷冻一天再拿出来储存，就永远不生虫了．2，把绿豆放入小口容器，如矿泉水瓶，可乐瓶，油桶等拧好盖，里面空气有限就不生虫了． 此法还可以储存大米小米. 夏季由于天气炎热、空气溼度大，大米容易吸溼、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法： 一、无氧储存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以储存较长时间。 二、花椒防虫储存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能溼透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中溼透后取出晾乾，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。 三、草木灰吸溼储存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可储存较长时间。 四、海带防虫储存法：干海带具有很强的吸溼能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。储存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。

米面粮食在夏天为什么会生虫子？

一般来说有两个原因：一个原因是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边。而虫卵非常小，人的眼睛根本看不见。虫卵在夏季高温时孵化变成小虫子，周围有它最爱吃的大米，所以吃得多，繁殖快。另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫。有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除，当家中有大米,白面气候又适宜时，这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋，大吃大嚼，‘生儿育女’了。

大米为什么会生虫？

米里长虫并不奇怪，而且是一种自然现象。一般说来有两个原因：一个原因是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高，其次是蛋白质，一般情况下不会生虫，因为大米中的水分活度值很低（即含水量很少），而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、溼度达到65°-95°时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。周围的大米给它们提供了充足的营养，很利于生长发育以及繁殖一下代。

另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫，有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除。当家中有大米，气候又适宜时，这些虫卵便孵化出来爬进米袋，又开始培育下一代了。

如何应对大米生虫？

一种是生态方法。在大米中放置花椒、大蒜等，这种方法的好处是没有毒副作用,防虫、驱虫效果比较好。缺点是大米会吸收这些植物的味道，一定程度上会影响大米的食用风味。如果大米已经生虫，不能放在阳光下暴晒，应置于阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后在筛一筛。因为太阳暴晒后，大米弧的水分会迅速失去平衡，原来完整的米会变成碎米，更容易受潮，米虫也会越来越多，而且碎米做熟后饭粘、没有米香味。

另一种是化学方法。工业上除虫，目前粮食部门和绝大多数的粮食企业都普遍采取化学方法——磷化氢环流熏蒸，因为这种方法成本很低，杀虫迅速，效果比较好。就是先将一定剂量的磷化铝放入粮库，密封一个星期以上。磷化铝遇空气挥发出剧毒的磷化氢气体，直接将害虫杀死。这种方法的缺点是操作要求高，危险性大（江苏省海安县东东粮库磷化铝熏蒸渗漏，导致两人死亡事件中央电视台已有报道）；正常剂量只能杀死成虫，不能杀死虫卵，容易导致重复生虫，重复熏蒸；有毒物质会残留在粮食中，食用后对人身体有一定的危害。

粮食生虫子了怎么办？

夏初把米倒在大可乐瓶里，盖上盖子，这样放米没有虫子。 检视原帖>>

怎样预防粮食生虫子

夏令时节由于天气炎热、空气溼度大，粮食容易吸溼、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放粮食防止生虫的方法：

一、无氧储存法：先将要存放的粮食放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将粮食装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样粮食可以储存较长时间。

二、花椒禒虫储存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能溼透盛粮食口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛粮食口袋放入花椒水中溼透后取出晾乾，然后将粮食倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在粮食袋的上、中、底部，扎紧袋口，将粮食袋放在阴凉通风处，即可防止粮食生虫。

三、海带防虫储存法：干海带具有很强的吸溼能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。储存粮食时，粮食和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回粮食中，这样反复几次后即可防止粮食霉变和生虫。

四、粮食生虫子了，可将生虫粮食放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛。

几种可能:

1.

在密封的条件下如果食品腐烂生虫,那一定是在密封之前某种虫子的卵产在了里面。但是此类情况较少。

2.

不密封的条件下,且起初食品还很新鲜,某虫类把卵产在里面,当幼虫孵化出来,开始咀嚼食物,其分泌的消化液造成食物变质。

3.

食品已经变质,某些喜欢吃腐蚀、变质、发霉之类的虫子的卵,随着空气或风的流动而掉在了食物里,或是虫子刻意产在食物里面的

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