如何很好的保存生姜？

保存生姜方法一：如果我们是要保存用了一半的生姜，可以这样做，准备一块保鲜膜。然后把食盐倒一些在保鲜膜上。接着将切过的生姜那面蘸点食盐，放在保鲜膜里，用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方，用这样的方法保存生姜也能放很久。

保存生姜方法二：把生姜埋入沙子里的方法，可能有一点麻烦，那你可以试试这个方法，就是给生姜包上一层报纸或者A4纸，把姜包起来，然后就放冰箱就可以了，放了好几个月都没坏，你们也可以试试哦!

保存生姜方法三：将生姜洗干净，按照平时炒菜习惯切片，切末都可以。然后在保鲜盒内放一层姜盖一层纸，直到姜都摆完。盖好盖子，冷冻保存。用的时候直接拿就行了。

春季播种，霜前收获。由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种；

根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种；根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135-150天的适于姜生长的时间；

根据气候条件，生姜于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。姜为浅根性作物，根系主要分布在土壤表层，因此不宜多次中耕，以免伤根。

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扩展资料：

采收嫩姜，可作为鲜菜提早供应市场，在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味鲜美，极受市场欢迎，经济效益好。

老姜采收在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。

这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运输，作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成，防止受冻腐烂。采收应选晴天完成，齐地割断植株，再挖取姜块，尽量减少损伤。

在日常生活中，每个家庭厨房里肯定少不了生姜。每次烧菜时难免会用到一些生姜，那么没用完的生姜该怎么保鲜呢？你知道生姜怎么保存才不会烂不会干瘪吗？今天就给大家分享一招保存生姜的方法，放一年都不会坏，解决了很多家庭困扰的烦恼。下面就来学习一下如何保存生姜吧！

保存生姜的方法

第一种方法：保鲜膜

你知道怎么保存生姜吗？用不完的生姜不要放在冰箱里保鲜。因为生姜是一个温热性的食物，它喜欢温和的地方保存，所以把生姜放在冰箱里冷藏保鲜会加快它变坏。其实，保存生姜有诀窍，先准备一节保鲜膜。再将生姜放在保鲜膜上面，并且倒入食盐。最后，将保鲜膜把生姜包裹严实放在阴凉处储存就可以了。学会这招保存生姜的方法，放上一年也不会烂不会干瘪。

第二种方法：大米

你是否遇到过生姜变烂的情况。你是否不知道怎么保存生姜吗？遇到这样的问题，教你一招解决的 方法。先准备一碗大米。再将买回来的生姜用食盐水洗干净。最后，在生姜的边缘位置切上一刀塞进大米堆里就可以了。这样保存生姜放上一段时间也不会烂不干瘪，解决了很多家庭的困扰。另外，大米也可以洗一洗再继续食用不会浪费。

看完这个生活小妙招，你知道怎么保存生姜吗？赶紧学会这两招，放上一年也不会坏不干瘪，解决了很多家庭的烦恼。保存生姜的小技巧，你学会了吗？

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