步骤：1、新鲜玉米剥去外皮，摘掉上面的玉米须。
2、取煮锅放玉米，加清水，水位低于或高于玉米高度2厘米都可以，放适量盐（增加甜度）。
3、大火烧开，中火煮20分钟左右，保持一直有水蒸汽喷发。
4、关火焖一会儿，待不烫手后，取出装盘，即可食用。
煮玉米要多少水，煮多长时间？这个跟玉米的品种以及玉米的量多少有直接关系。如果是水果玉米的话，通常水沸腾后，煮12至15分钟就足够了，我的时间过短，玉米会不熟，影响食用的口感，如果煮的时间太长，会造成玉米特别老，不好吃；如果是白色糯玉米的话，通常水沸后要煮15-20分钟以上，甚至要更长的时间；黄玉米是比较难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时即可。
至于煮玉米的水多少，不管属于什么类型品种的玉米，水超过玉米就可以了，千万不要放得太多或者太少，那样都是不合适的！
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