请问在什么地方或者环境中适合喝鸡尾酒呢?

请问在什么地方或者环境中适合喝鸡尾酒呢?,第1张

鸡尾酒(jī wěi jiǔ)用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒,多在饮用时临时调制。 起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡尾酒”名称的由来,则众说纷纭。参考资料: http://bk.baidu.com/view/10115.htm 按饮用时间和场合分 鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。 (1)餐前鸡尾酒 餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒,主要是在餐前饮用,起生津开胃之妙用,这类鸡尾酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻,常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿,各类酸酒等。 (2)餐后鸡尾酒 餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的,因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒,尤其是香草类利口酒,这类利口酒中掺大了诸多药材,饮后能化解食物於结,促进消化,常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。 (3)晚餐鸡尾酒 晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒,一般口味较辣,酒品色泽鲜艳,且非常注重酒品与菜肴口味的搭配,有些可以作为头盆、汤等的替代品,在一些较正规和高雅的用餐场合,通常以葡萄酒佐餐,而较少用鸡尾酒佐餐。 (4)派对鸡尾酒 这是在一些聚会场合使用的鸡尾酒品,其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配,酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要,又可以烘托各种派对的气氛,很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出,自由古巴、马颈等。 (5)夏日鸡尾酒 这类鸡尾酒清凉爽口,具有生津解渴之妙用,尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用,味美怡神,香醇可口,如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等

鸡尾酒在国内越来越流行了,尤其现在很多酒吧里面都有鸡尾酒,但大家需要知道的是,鸡尾酒的种类非常多,比如外观就十分丰富,喝起来味道也截然不同,调制鸡尾酒的方法也有很多,常见的包括调和法、搅和法、以及摇和法等等,那么有哪些鸡尾酒适合女性们喝呢?

第一、玛格丽特

玛格丽特是非常清爽的鸡尾酒,度数很低。主要材料是柠檬汁。口感也很不错,与其说是酒,其实就是略带酒精味的饮料,大部分女孩子都喜欢,不但适合淑女,就连少女也可以喝哦。

第二、蓝色玛格丽特

由玛格丽特鸡尾酒衍生出来的,整体是蓝色像加勒比海的颜色。据说是为了纪念某个喜欢吃盐女子而发明出来的。配制蓝色玛格丽特的时候,要在杯口抹上一圈盐。此酒度数不是很高。

第三、红粉佳人

听这名字就知道是女生适合喝。红粉佳人大概有四五种,如果喜欢度数低,可以和调酒师说,让他选择度数低的基酒。大部分红粉佳人都是酸酸的(加的柠檬汁,石榴汁),如果加上伏特加,还带有辣味~

第四、卡米恺撒

也叫做神风鸡尾酒。或者神风特工队,用柠檬装饰。辣辣的,女士喝的时候往往会加入柠檬汁。神风算是比较经典的鸡尾酒了,基本上每个酒吧都会有,女士们可以去试试。

第五、莫吉托

调制这款鸡尾酒的时候,青柠必不可少。除此之外还有柠檬,苏打水,薄荷等等。总之酸酸甜甜,略微有点涩,有少女初恋的味道哦。这酒不浓烈,又很浪漫,很多女孩子喜欢。

第六、莫斯科之骡

非常经典的鸡尾酒。材料是伏特加,柳橙汁以及姜汁啤酒。可能有点度数,毕竟做基酒的是伏特加。话又说回来,如果不是伏特加做基酒,莫斯科骡子就没有那种感觉,这种鸡尾酒口感很好,非常适合女生哦。

鸡尾酒按饮用时间分为正餐前鸡尾酒、正餐后鸡尾酒、全天可饮的鸡尾酒、睡前鸡尾酒。

1、正餐前鸡尾酒:即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙,增进食欲。甜味并不强烈,口感很清爽。

2、正餐后鸡尾酒:正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。

3、全天可饮的鸡尾酒:任何时候喝都没关系,当然,上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾酒属这一类。

4、睡前鸡尾酒:睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前,为能熟睡而喝。一般认为睡前酒好是以白兰地为基酒的,味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。

鸡尾酒:

调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器(有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了)、吧勺、盎司杯、冰铲。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后,先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰(冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定),然后用盎司杯量取辅料(如果汁、牛奶等),倒入摇酒壶身,然后依次是辅酒、基酒,最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边,然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上,把杯子倒过来转圈沾取(玛格丽特)。


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