作法：1.大鱿鱼清洗切割成条预留，绿豆糕扒开预留；2.将大鱿鱼放进水中煮，加上料酒和生姜去腥，掉色捞起来预留；3.炒菜锅加点油，爆香圆葱，煸黄放进红萝卜煸炒30秒，添加沸水和四勺韩式辣酱搅拌，放进绿豆糕；4.添加盐糖，大概5-10min，添加白菜炒匀，略煮约一分钟；5.放进大鱿鱼和冬茹，炒匀，最大多数min熄火，撒熟芝麻翻拌就可以~
枸杞子炖白菜原材料：大白菜500g枸杞子50粒，大骨汤适当虾米皮高汤做法：1选黄叶子的大白菜清理干净，这类大白菜尤其可以做铁锅炖菜，并没有丝，但是味道好2炖好一点的大骨汤倒进炒菜锅中煮沸3把大白菜切条放进大骨汤中，枸杞子清洗一下放进4添加虾米皮和少量老冰糖提味，与此同时添加白胡椒粉。5中小火慢炖10min然后放入盐再炖2min6炖好一点的大白菜就能起锅啦。连汤带菜，非常适合吃米饭。
豆干炒白菜原材料：豆干、油麦菜、蒜头1瓣、盐作法：1.将豆干切割成细条条，油麦菜洗完过滤水备用2.大蒜去皮清洗切成薄片预留3.锅中放油热后，放进豆干和大蒜，煸炒两下4.拿手随便把油麦菜扯成几个，丢到锅中5.走红煸炒两下，加盐炒匀就可以出锅了摆盘。
干煸土豆条食物：马铃薯、蒜台、蒜姜、麻椒、孜然粉、白芝麻、盐、鸡精粉、米椒作法：1、土豆去皮，清洗切条，蒜台叶清洗切条，生姜切成片，蒜切碎，米椒切成丝；2、凉锅中加点油，放入土豆条爆锅；3、爆锅至无水份，外皮金黄色，一层壳，马铃薯就熟了，盛出来预留；4、下油至5成热加麻椒，蒜，姜，米椒进行爆香，放入蒜台煸炒1min。把土豆条下下锅中，煸炒，放盐，孜然粉，白芝麻炒匀就可以，摆盘。
肉粒荷塘小炒作法1、干木耳提早用冷水泡开好，与此同时备好其它的材料。2、黑木耳清理干净掰成一小块。3、连藕切成小丁，随后用冷水再洗一洗，洗完用清小水泡着预留。4、锅中添加适量水烧开了，添加适量盐与少量白米醋，放入黑木耳和连藕丁绰水一下。5、猪瘦肉切成小丁，添加少量黑胡椒、适当木薯淀粉和生抽酱油抓匀，然后进入一点点芝麻香油抓丝滑。6、红黄椒各自切成小块，小郁郁葱葱头成段，姜片、蒜头切成薄片。
7、绰水的银耳和连藕丁太凉一下，那样炒出来较为脆，随后沥干水。8、锅中温度约六成热当下入肉粒煸炒至熟，随后起锅备用。9、再添加适量油高烧七成热上下进行爆香葱蒜。10、添加黑木耳、黄红柿椒丁，迅速煸炒。11、添加炒好的肉粒，再加入适当盐，添加少量白米醋和生抽酱油，白米醋和生抽酱油倒入炒勺上，顺着锅沿转圈圈撒上来，那样一瞬间持续高温的香味激发起来更鲜。12、添加一点点芡粉，勾欠起锅。
黄瓜肉片原材料：青瓜、猪瘦肉、木薯淀粉、盐、糖、尖椒、蒜作法：1、猪瘦肉切成片用适量盐、糖抓黏，放一点儿木薯淀粉抓一抓，倒适量骨架密封住腌渍一会儿；2、黄瓜切片，尖椒滚刀块；3、热锅热油，小肉滑散炒到七成熟盛下去；4、留底油，进行爆香大蒜，尖椒和黄瓜切片快炒，放少量盐调料，随后倒进炒好的肉片炒一会儿就可以。
虾皮豆腐脑原材料：北豆腐、虾米皮、咸菜、白芝麻、葱段、香莱、生抽酱油、耗油、芡粉、芝麻油作法1、葱段香莱，咸菜切碎预留，北豆腐舀到盘子里捣烂成块，微波炉加热3分钟左右。2、把微波加热好一点的豆腐水放入锅中，添加少量生抽蚝油煮沸。3、再倒入虾米皮煮一会，勾适当芡粉。4、淋在老豆腐上，上洒葱段香莱，白芝麻，咸菜，点上芝麻油就可以。
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