大米做的米饭是日常生活的主要主食之一,大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。它的主要成分是碳水化合物,为人体提供能量,维持身体各项机能的正常运行。如果是生米的话,正常一个人每天吃250克左右,如果是煮熟的大米,每天吃700克左右,通常就可以摄取足够的能量,维持人体每日的正常活动,但是因为每个人的体重、活动量等都不一样,所以能量的需求量也不同,具体食用量需要根据自身的需求而定,日常生活中应该要注意合理搭配,均衡饮食,保证食物种类多样性,才有利于全面补充营养。
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