大飞蟹现在市场上最贵的售价要在100元以上一斤,其实大飞蟹主要还是吃肉,蟹黄没多少的,特别是蟹钳子肉最好吃,新鲜的飞蟹肉吃起来会有一丝回甜。这个季节也是十分肥美的。市场或者是集市超市买来的大飞蟹,经过简单的清洗去除掉橡皮筋之后,直接上蒸锅上清蒸蒸熟就可以食用了。味道还是十分鲜美的3月份适合品尝,妇女节拿它来庆祝挺适合。
河蟹
河蟹其实并非是大连主产,一般现在大连市面上卖的多数都是“盘锦河蟹”盘锦河蟹其实可以食用的肉也不是很多,主要也是吃蟹黄,建议购买它的时候买大的吧,因为蟹黄能多一些,比较好吃,盘锦河蟹买回来之后,需要放到水盆里吐一吐泥沙,或者买回家之后用软毛刷刷一刷螃蟹将它清洗干净,在上锅清蒸,吃起来能干净卫生些,也更好吃。一般现在市场售价在40元一斤。
正宗盘锦河蟹稻田蟹母蟹一两25-35元左右,一两半40-50元左右,二两55-80元左右;野生蟹一两半母蟹40元左右,二两母蟹60元左右,二两半母蟹90元左右,三两母蟹180元左右。公蟹价格同规格比母蟹稍低一等。
1两母1斤2两公2斤99元省内包邮 1两母3斤99元省内包邮
俗话说:"秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来"。正宗盘锦河蟹什么时候吃最好?俗话说“八月十五,菊黄蟹肥”,也就是中秋左右,菊花盛开之时,是吃蟹最好的时候。这时候的盘锦河蟹蟹黄蟹膏丰满,非常好吃。
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