50g五花肉就是1市两,大概有一支冰棍差不多。50克肉大概是一两,一两也就是一个鸡蛋那么大,还得说是比较小的鸡蛋,还不能说是大的,因为大的鸡蛋是一斤七个或者八个呢,所以说一两肉或者50克肉就是一个小鸡蛋那么大。
五花肉的做法介绍
50克的三层肉有2块,三层肉又称五花肉,其做法有很多,比较家常的做法有回锅肉、东坡肉、啤酒五花肉等。先将整块五花肉用清水煮熟,晾凉后切片,蒜苗切段备用蒜苗杆和叶分开。
锅烧热,加一点点油润锅,加入五花肉熬至打卷,加入适量郫县豆,豆豉,白糖,翻炒均匀,加蒜苗杆继续翻炒,蒜苗杆炒熟后加入蒜苗叶,加适量盐,起锅。一个人每天要吃一两肉才会营养够用,所以说,一天就吃一个小的鸡蛋那么大的一块肉就可以了。
一两是一斤的十分之一,一斤是500克,十分之一是50克,一枚一块钱硬币有6克左右,所以一两肉相当于8到10个硬币的重量。
计量单位具有根据约定赋予的名称和符号。各种物理量都有它们的量度单位,并以选定的物质在规定条件显示的数量作为基本量度单位的标准,在不同时期和不同的学科中,基本量的选择可以不同。
吃肉注意事项
食用猪肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。
在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示,此时只要看肉的颜色,即可看出其柔软度。同样的猪肉,其肉色较红者,表示肉较老,此种肉质既粗又硬,最好不要购买,而颜色呈淡红色者,肉质较柔软,品质也较优良。
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