碱性水果是指钙、镁、钠、钾等元素含量比较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性的水果。
水果一般都是碱性的，例如，平性的碱性水果：柠檬、橘子、木瓜、葡萄、山楂、青梅、石榴、龙眼；寒凉性的碱性水果：猕猴桃、香蕉、梨、苹果、桑葚、柚子、芒果、甘蔗、罗汉果、橙子、枇杷、无花果；热性碱性水果：樱桃、榴莲、桃子。
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我们平时吃的水果90%以上都是属于碱性水果，所以我们可以挑选各种水果来吃，但是小伙伴要记住，如果我们用盐或者糖进行腌制过的水果，它里面的成分就会发生变化，而变成了酸性水果。
因此如果我们平时要吃水果补充身体当中的碱性物质的话，那么就一定要直接食用，不要有任何的添加剂。如果想把它综合一下变成酸性水果的话，可以用盐或者糖来腌制，这样的话就会起到一个酸碱中和的作用了。
以上内容参考：百度百科-碱性水果
碱性水果有香蕉、芒果、橘子、樱桃、榴莲、葡萄等，其中香蕉属于寒性的碱性水果，芒果为凉碱性，果肉中富含糖、蛋白质和粗纤维，而橘子是平性水果，果实圆润饱满，汁水充足，并且一年四季均有产出。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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