阴性食物有哪些？阳性食物有哪些？

阴性食物：白菜、菠菜、卷心菜、胡萝卜、栗子、鸭、鹅。

阳性食物：洋葱、红薯、芋头、土豆、西瓜、西红柿、茄子、鸡、鸟类。

鉴别特征：

1、形状。根、茎食物属阳性，比如洋葱、红薯、芋头、土豆等；叶类食物属阴性，如白菜、菠菜、卷心菜等。

2、含水量。阳主火，阴主水，即含水分多的食物偏阴，干燥的、晒干的食物则偏阳。比如，同是萝卜，白萝卜水分多属阴，胡萝卜水分少属阳；同一种食物，新鲜的属阴，晒干的属阳。

3、成熟季节。成熟于夏季的食物多属阴性，比如西瓜和西红柿、茄子；成熟于秋季或冬季的食物属阳性，如胡萝卜、栗子等。

4、动静。这主要指动物。喜动的属阳，喜静的属阴，如羊肉属阳，猪肉属阴。一般来讲，飞禽多属阳性，如鸡、鸟类；水中动物多数阴性，如鸭、鹅；但同时，同为水中动物，鲫鱼好动，归阳，甲鱼好静归阴。

扩展资料

烹饪方式也影响食物的阴阳：

《素问·阴阳应象大论》中载文，“水火者，阴阳之征兆也”，即水性寒为阴，火性热为阳。因此，对于阴性的食物，可采用煎、炸、烤等用火加工的方式，或使用葱、姜、蒜等辛辣调料，帮助抑制其阴寒之性。

阳热的食物，可采用短时的蒸、煮或生食等方式，抑制其燥热之性。比如，鸭属于阴性食物，放在水中炖，为阴性，而通过“烤”的方式，就可去掉它多余的寒性。

参考资料来源：人民网-食物也要分阴阳

yin food阴性食物

yang food阳性食物

食物也分阴阳，阴证的人使用温性、热性的阳性食物，阳证的人使用寒性、凉性的阴性食物，进而调整人体阴阳的偏盛偏衰。

食物的阴阳属性在不同的条件下可以发生改变，这是一个重要特征。例如，含水分较多的食物及生鱼片、生野菜等生的食物能够清热，所以属阴，但经过烹调加热做熟后就变成了阳性。

烹调后的食物属性为阳，是与生的食物相比较而言，如果与烹调后的其他食物相比，仍然有阴阳之分，也就是不了定属阳。

动物食品具有动的性质，和具有静的性质的植物食品相比，当属阳。动物食品之间相比，又有阴阳之分，植物食品之间相比，也有阴阳之分。

也就是说，食物的阴阳之分是相对的而不是绝对的。

一般来说：

阳性食物 种子、豆类、菜根类、煮熟食物

中性食物 五谷类

阴性食物 水果、茎菜类、绿豆、薏仁、糖果、精加工食品、不烹调生食食物

阳了一般指新冠病毒检测阳性，也就是存在新冠病毒感染。如果新冠病毒感染阳性，可以多吃些新鲜的蔬菜、水果、豆制品、肉蛋奶类，补充人体所需的营养。

1、蔬菜：西兰花、萝卜、青椒、芹菜、茼蒿、白菜、油麦菜、番茄、甘蓝、黄瓜、冬瓜、南瓜、菠菜、苦瓜等蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，而且多数蔬菜不具有刺激性，不油腻，有益于疾病的恢复；

2、水果：橘子、猕猴桃、柚子、柠檬、橙子、青枣、西瓜、苹果、草莓、火龙果、柿子、梨、荔枝、杏子、杨梅、石榴、香蕉、木瓜等水果具有丰富的维生素、果胶、果酸等营养元素，能刺激胃液的分泌，增进食欲，还能补充人体所需的多种维生素，尤其是维生素C；

3、豆蛋奶类：豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹等食物都属于豆制品。蛋奶类制品主要是各种鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、酸奶、奶酪等。这些食物都含有丰富的植物蛋白，易被人体吸收，适量补充蛋白质可以促进受损细胞修复，促进新陈代谢：

4、肉类：包括牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉，以及虾类、蟹类、贝类的肉。这些食物中含有丰富的动物蛋白和碳水化合物，能给人体提供能量，维持基础生命活动，促进精神和体力的恢复，缓解疲劳乏力的症状。

5、药物：可以使用清热解毒的药物，如连花清瘟胶囊、清开灵颗粒、感冒灵颗粒等；止咳药物如盐酸溴己新片、复方甘草片、盐酸氨溴索口服溶液等；退热药物如对乙酰氨基酚片、布洛芬缓释胶囊等进行治疗，以缓解患者的症状。

新冠病毒感染期间，应做好隔离防护，勤消毒，保持健康的饮食习惯，均衡营养，合理搭配，注意休息，促进康复。

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