孕妇食谱

孕妇食谱,第1张

孕妇食谱如下:

番茄炖牛腩:

1.牛腩切成了小块,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片,起到去腥的作用,等水煮沸3-5分钟后,捞出牛腩。番茄去皮后,切成小块备用。

2.锅中热油,爆香葱段和姜片,放一多半的番茄进行翻炒。翻炒一分钟,放入牛腩一起合炒。翻炒均匀后,淋入料酒、生抽、老抽调味。

3.然后倒入砂锅里,同时放入冰糖、香叶、肉桂、八角、白芷,和少许番茄酱。此时加入热水,水量没过食材。

4.文火慢炖1个小时关火。放置30分钟,再开火炖30分钟即可。

5.许多人都是一直炖1-2个小时才关火,我这么做不仅节省燃气,还能加快牛肉的熟烂,使其更加入味,不妨试试。

糖醋带鱼:

1.带鱼买回来处理干净,切大小均等的小段。洗净的带鱼要提前腌制一下,用料酒、姜丝腌制十分钟以上。很多人在腌制的时候会放盐,其实不用放。带鱼本身就很鲜,自身略带味咸。

2.腌制好的带鱼淋干水分,放入平底锅中煎至两面金黄。放入平底锅后不要心急去翻动,等底面金黄,轻轻晃动平底锅,就可以翻面了。

3.煎带鱼的同时可以调料汁:白糖一勺、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐半勺。

4.等带鱼煎好后,倒入调好的料汁,并加入大料,姜片,香叶,花椒,最后加清水小火慢炖5分钟。

5.五分钟后捞出带鱼和所有的大料,只留汤汁。转大火淋入水淀粉,关火前再倒半勺香醋,提鲜去腥。最后把料汁淋在带鱼上,即可。

补钙:多吃奶类、鱼虾、绿色蔬菜:

进入孕中晚期,随着胎儿增长速度增加,胎儿骨骼生长需要大量的钙,这些钙往往从孕妈妈体内直接摄取,所以孕中晚期由于体内钙量下降,容易出现腿抽筋等表现,因此补钙刻不容缓。

怀孕期间的饮食摄入,应当尽量品种多样,荤素搭配,以保证各种营养素均衡摄入。

可以适量的吃些鱼肉、鸡肉、牛肉、大虾等优质蛋白质饮食。蛋白质是人体所必需的营养素,怀孕期间胎儿体格发育对于蛋白质营养素的需求量明显增加,孕妇户要增加这种营养物质的摄入。

小西红柿、榴莲、菠萝、猕猴桃、人参果、桃子等各种新鲜的水果,可以提供人体生长发育所需的维生素及矿物质类营养素,并且能够缓解妊娠期便秘的症状。

核桃、花生、葵花子、巴旦木等坚果类食物,可以提供胎儿发育所需的优质脂肪酸以及各种矿物质类营养素、维生素E等。大部分的水果孕妇食用后都对胎儿有一定的好处,没有什么特定水果。

大部分水果中都富含很多维生素,矿物质以及膳食纤维,食用水果对孕妇以及胎儿都有有利的作用。孕妇可食用苹果,葡萄以及桃子等水果,能有效促进胎儿大脑发育,补充各种营养元素。或食用草莓、奇异果、橙子、柠檬以及提子等,可以有效的提供胎儿生长发育所需要的营养物质,还能够有效的缓解孕妇的贫血。对于患有妊娠期糖尿病以及高血压等疾病患者,可以食用含糖量较低水果,如橙子、石榴、猕猴桃、梨等水果。胎儿的健康发育与不仅需要吃水果,还应该补充优质的蛋白质、肉类、主食等。糖尿病和高血压患者需要在医生指导下食用水果。


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