材料
猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许
1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。
3、撒少许盐调味，出锅即可。
二，平菇鸡翅汤
材料：250克鸡翅、100克平菇
做法：我们将平菇切成片状，并且把洗干净的鸡翅用料酒进行腌制，在锅中加入适量的鸡汤煮沸之后，将平菇大约煮到7成熟左右，接着将鸡翅放在大汤碗中，放入平菇和多种调料调味，使用大伙蒸上大约40分钟等鸡翅熟烂，按照自己的喜好滴上几滴香油即可。
三，银耳红枣汤
材料：3大朵银耳，3-5个大枣、适量的百合枸杞和桂圆
做法：首先将银耳在水中浸泡大约15分钟，在选择银耳的时候注意不要挑选过白的，把所有的辅料都丢到锅中，然后将两朵干玫瑰压碎放在锅里，使用文火慢慢的炖锅中的多种材料，大约煮的有些黏黏的时候就差不多了，当然还可以根据个人的喜爱多煮一会儿。
鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼1条（约250克），豆腐400克
做法：
1.豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用；
2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟；
3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后撒上葱花。
功效：益气养血、健脾胃，豆腐含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
鸡肉蘑菇汤
原料：鸡肉约200克，适量蘑菇、葱、姜做法
1、蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；
2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。
功效：高蛋白、低脂肪，味鲜易开胃。紫米粥、小米粥，营养丰富，养脾胃。
当归生姜羊肉汤
原料：生姜20克、当归20克、羊肉100克做法：羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。功效：现在气候逐渐转凉，有温补作用，尤其温肾。注意：大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。
【珍菇蛋黄汤】
材料：金针菇 ， 鲜蘑菇 ，鸡蛋黄两个
辅料: 紫菜， 盐， 姜 ，香葱 ，鸡精鸡汤
做法：
1、金针菇洗干净，切去根部。
香菇泡发后划出十字花纹。香葱切圈、姜切末。鸡蛋蛋黄备用，蛋白可以加入其他菜中烹饪。
2、锅内放水烧开，放入鸡蛋黄、金针菇、香菇，再放入鸡汤，用“姜 盐、鸡精”调味。
炖制2分钟。
3、起锅。加入葱，紫菜。成功~
PS:
可以用金针菇、香菇，
也可以根据喜好用其他新鲜蘑菇等菌类替代。
【营养分析】
蛋黄：
含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质和维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。还可促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
金针菇：
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇
金针菇含锌量比较高，有增强机体对癌细胞的抗御能力，
促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，
金针菇也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
紫菜：
营养丰富，含碘量很高，
不仅可以降低血清胆固醇，同时又有瘦腿减肥的功效哦~
据说紫菜有助于乳腺癌…等肿瘤的预防
这对于女性来说也是很重要的。
所以要多吃紫菜海苔等海产品~
因为做法和材料都很简单速成。
是“速食汤”又是“营养汤”
所以，没有拍材料的详图，相信这个汤大家一看就很明白了的。
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今天突然又想起来了另外一种做法~
不过有点偏离主题，
但还是算另外的方法，附送给大家吧~
【双菇蒸蛋】
材料：金针菇，蘑菇，鸡蛋
辅料：盐，鸡精，葱，紫菜(虾米…）
做法：
1，鸡蛋加“水，盐，鸡精”打发好，上锅蒸
2，等到蛋液稍微凝固时，将金针菇和蘑菇放到炖蛋上，蒸到熟即可
3，起锅后，洒上葱，紫菜~
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