杀鹅放血的正确位置，怎样去毛又快又干净

杀鹅放血的正确位置在鹅的喉部，因为鹅喉部有动脉，出血会比较快而且不会影响到鹅的肉质。拿刀割断鹅颈的动脉血管，在这个时候大鹅还没有死，要把鹅抓好防止其逃跑；在养殖的时候用精料和草料相结合饲喂，然后加上放牧，这样可以促进鹅的生长发育，还要避免鹅群受到惊吓而产生应激。

一、杀鹅放血的正确位置

1、杀鹅放血的正确位置在鹅的喉部，因为鹅喉部有动脉，出血会比较快，同时鹅也不会抽搐太久，而且不会影响到鹅的肉质。

2、在杀大鹅的时候直接拿刀割断鹅颈的动脉血管，在这个时候大鹅还没有死，要把鹅抓好，防止鹅逃跑，放血的时间要稍微长一些。

3、鹅是草食性的动物，饲料主要以植物性饲料为主，而且它的觅食活动比较强，可以大量的觅食植物性饲料，所以在养殖的时候用精料和草料相结合饲喂，然后加上放牧，这样可以促进鹅生长发育。

4、鹅还有比较敏锐的听觉，警觉性非常强，反应比较迅速，遇到危险的时候会一直叫，有时候还会出现攻击行为。所以在饲养鹅的过程中要避免鹅群受到惊吓而产生应激。

二、杀鹅怎样去毛又快又干净

1、在杀鹅之前可以给鹅灌度数比较高的白酒，等过5分钟左右之后在杀鹅，这样它的毛孔就会竖起来比较容易烫透，而且方便拔毛。

2、在放血的时候放时间长一点，然后在烫鹅的时候用烧开的水浇在鹅的胸毛上，然后把鹅毛从下往上刮，而且还要经常翻动鹅的身体，浸泡2-3分钟之后即可，这样可以让鹅的毛根烫透，让鹅全身的毛都能被烫到。

3、在拔鹅毛的时候选择从上往下用力抹下来，比较难拔的绒毛可以用明火烧掉，然后用刮刀刮净就可以了。

4、或者在放完血之后先用冷水把鹅毛浸湿，然后再放到热水浸烫，这样更容易把鹅毛烫均匀，拔毛也会比较方便。

一、拔血罐的好处：

1、放血退热

中医认为，发热有阳盛发热和阴虚发热之分，拔罐放血适宜于缓解阳盛发热。因为阳气盛，必然会血盛，拔罐放血可以减少血盛，从而减少血脉中的邪热，使机体气血恢复正常。

2、放血止痛

中医认为，内有疼痛症状的疾病，经脉必有闭塞不通的现象，采用拔罐放血的方法治疗，可以将经脉中的瘀滞病邪直接带出，调整闭塞壅阻的现象，经脉畅通了，疼痛也会得到缓解。咽喉疼，偏头疼等病症都可以通过拔罐放血的方法来进行治疗。

3、放血泻火

火热内扰可导致多种病症发生，导致患者出现口舌生疮，肢体肿胀疼痛，烦躁易怒，发热等症状，采用拔罐放血的方法，可以使火热止邪随血而泻，适宜于多种热证治疗。

4、放血消肿止痛

人体由于气滞血涩，导致经络瘀滞时，会造成身体肿胀疼痛的现象发生，采用拔罐放血能直接排除局部经脉中瘀滞的气血与病邪，使经脉恢复畅通，从而达到消肿止痛的目的。

5、放血解毒

机体在病理状况下，由于自身机能障碍不能抵抗毒邪，就会导致体内热毒产生，出现疮疡痈疽一类的症候，拔罐放血不但能使入侵机体的毒邪随血排出，而且还能理血调气，使人体机能恢复正常，抑制病邪扩展或复发。

6、放血止痒

皮肤出现瘙痒症状，是风邪在血脉中存在的表现，因此中医论证中有“治风先治血”的治疗原则，拔罐放血可以理血调气，促进血脉畅通，迫使风邪散发，达到祛风止痒的作用。

二、拔血罐的坏处

1、拔罐放血如果操作不当，消毒不彻底，容易导致皮肤破损，导致细菌入侵，引起感染。

2、拔罐放血过度的话，容易导致患者出现气血亏虚，阳气不足的现象，时间长了会影响心脑供血。

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扩展资料：

拔罐后皮肤颜色的含意：

1、如果罐印紫黑而黯，一般表示体有血瘀，如行经不畅、痛经或心脏供血不足等，当然，如患处受寒较重，也会出现紫黑而黯的印迹。如印迹数日不退，则常表示病程已久，需要多治疗一段时间。如走罐出现大面积黑紫印迹时，则提示风寒所犯面积甚大，应对症处理以驱寒除邪。

2、罐印发紫伴有斑块，一般可表示有寒凝血瘀之症。

3、罐印呈散紫点，深浅不一，一般提示为气滞血瘀之证。

4、淡紫发青伴有斑块，一般以虚症为主，兼有血瘀，如在肾俞穴处呈现，则提示肾虚，如在脾俞部位则系气虚血瘀。此点常伴有压痛。

5、罐印鲜红而艳，一般提示阴虚、气阴两虚。阴虚火旺也可出现此印迹。

6、罐印呈鲜红散点，通常在大面积走罐后出现，并不高出皮肤。如系在某穴及其附近集中，则预示该穴所在脏腑存在病邪。(临床中有以走罐寻找此类红点，用针刺以治疗疾患的。)

7、罐印灰白，触之不温，多为虚寒和湿邪。

8、罐印表面有纹络且微痒，表示风邪和湿症。

9、罐体内有水气，表示该部位有湿气。

10、罐印出现水泡，说明体内湿气重，如果水泡内有血水，是热湿毒的反映。

11、拔罐区出现水泡，水肿水气过多者，揭示患气证。

12、出现深红、紫黑或丹痧，或触之微痛兼见身体发热者，提示患热毒证，身体不发热者，提示患淤证。

13、皮色不变，触之不温者，提示患虚证。

14、吸拔后没有罐迹或虽有但启罐后立即消失，恢复常色者，则多提示病邪尚轻。当然，如取穴不准时也会拔无罐迹。也不能以一次为准，应该多拔几次确认是否有症状。

拔火罐之后，在一定时间内切忌不要洗澡，不要着凉，否则无病也会引起疾病，更有甚者加重病情。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E6%8B%94%E8%A1%80%E7%BD%90"target="_blank"title="百度百科-拔血罐">百度百科-拔血罐

草鱼放血有技巧，放血干净程度会影响肉质颜色和口感，放得干净彻底，肉质晶莹透明有光泽，没有血腥味，顺德放鱼血的方法是在尾部割一刀，然后再在下颌位置割一刀，把鱼放回装满水的大盘中游动，让鱼在扎挣中把血水排清1草鱼不适合做刺身，淡水鱼有很多寄生虫，刺身直接食用会影响健康！2非要吃，那就选用优质健康的活水草鱼！吃粮食，吃草的那种！池塘草鱼不适合！

记得以前读书的时候，做实验经常会用到鱼的血液，那时候都是利用注射器在尾静脉取血，但是有时候取得太多，人会劳累，导致总是找不到血，于是就直接拿刀切段鱼的尾巴，这样就可以清晰的看到血管，血量也充足。用草鱼做刺身草鱼本身土腥味比较重口感也不好是不适合做刺身的！土腥味重的鱼适合做重麻重辣。比如炝锅鱼，酸菜鱼，跳水鱼，红烧鱼等！至于草鱼怎么放血其实很简单，就是先把草鱼击晕然后在草鱼的尾部切开一道口子头上尾下挂起来半小时后就把血放完了。

在鱼尾两边都割一刀，伤口长一点深一点，但别割到鱼骨。然后把鱼放回去水池子或者水盆，让鱼在里面游动，直到不能动了。就用绳或钩子穿过鱼鳃把鱼尾巴向下吊起来，直到伤口不再流血为止即为放清鱼血了

放血主要是保持鱼新鲜、不腥，鱼上来后在鱼尾位置切一刀、在鱼鳃后的位置再切一刀，用鱼扣扣起条鱼放在水中放血，放清就用胶袋将条鱼包好放入冰箱。放血除将鱼放在水中放血外，亦可在用刀切前述两刀后屈曲鱼身将血放出。放血是为了去腥使鱼更鲜美，主要是处理好鱼鳃和血，这是关键，多清洗几遍。

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