主料
赤小豆适量
大米适量
薏米适量
红豆薏米饭的做法
材料集合图：
1.红豆和薏米洗净后，加水浸泡10小时以上
2.和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序蒸熟
烹饪技巧
红豆和薏米都很硬，一定要浸泡足够的时间，使豆子和米粒吸水膨胀变软，这样和饭一起蒸才会同步熟。我的泡了一夜加一上午。
健康小常识
吃惯了精细粮食的我们，嘴巴和身体要爱上粗粮，需要一个过程，别贪多求快。从我家的经验来看，在主食里面加入五谷杂粮和豆类，最好遵循“循序渐进”的原则，先少量添加，让自己的口味和肠胃逐步适应，再渐渐增加杂粮的比重。
营养功效
春季排毒减脂第二餐：红豆薏米饭+儿菜藕丝小炒。
1、红豆薏米饭--很刮油的一款米饭哦！口感很好，只是由于红豆和薏米都比较硬，必须先将红豆和薏米浸泡足够的时间，再和白米混合，按照日常蒸饭的程序来煮。
2、红豆有清热解毒，健脾益胃的作用，并含有丰富的铁质，常吃能补血活血，使人气色红润。
3、薏米是五谷类中纤维质最高的，低脂低热量，是减肥的最佳主食，对消除下半身水肿特别有效。常吃薏米对消除面部各种斑点也有作用，是保持皮肤细腻光滑的好帮手。
4、儿菜藕丝小炒--将儿菜和莲藕切成细丝，大火快炒之后用香醋拌匀，吃起来清脆爽口。春天的儿菜略带苦味，也有清热解毒的作用，清炒或煮汤均可。莲藕也含有丰富的植物纤维，对清除体内有害物质十分有效。
主料赤小豆适量 大米适量 薏米适量
红豆薏米饭的做法
材料集合图：
1.红豆和薏米洗净后，加水浸泡10小时以上
2.和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序蒸熟
薏米、红豆是清除体内湿气的最佳食材，薏米、红豆该怎么做好吃？
红豆薏米粥
材料红豆，薏米，水，冰糖
做法 1.备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.大米洗干净后，泡半个小时就可以了，大米的分量要比红豆和薏米少一些。
3.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟。
4.等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
薏米又叫薏仁，甘淡而且凉，归脾经、胃经和肺经，有健脾渗湿，而且有除关节的闭痛、止泻的作用，还有清热排脓的功用，临床上薏仁用于水肿，如下肢的水肿，还有小便不利、脾虚泄泻、肺炎以及阑尾炎，也用于扁平疣的治疗上。另外，如果是湿邪闭阻与经脉出现的关节肿、活动不利，也用薏仁来淡渗利湿。薏仁没有过多的副作用，因为是药食两用的，因此相对来是比较安全的，但是如果病人是比较的寒，如孕妇就要尽量少用这个药物。
体重减轻的女性通常拒绝大鱼大肉、高脂肪食品,但它们同时也是优质蛋白质的重要来源,缺乏优质蛋白质就不必多说,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏等什么都离不开它。红豆子蛋白质含量高,吸收性好,热量和脂肪含量低。
尽管不存在所谓的局部减肥食品,但膳食纤维含量高的红豆可以促进肠道垃圾的排出,虽然脂肪并未真正减少,但垃圾少了肚子自然会感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪种女人不喜欢。
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