土豆的话可以放到高压锅里面蒸，或者煮饭的同时蒸也行。省时间省电。
对半切或者切四片。比较容易软。
熟了后压碎，或者用刀子碾。
油多点热了 土豆进锅。
不断的吵。或者加水的也可。
酱油。醋。葱。胡椒粉。的可以不用的。
不是，土豆泥的做法如下：
主料：马铃薯丁(脱水)、2个胡萝卜1/2个
调料：食盐适量、千岛酱适量
步骤：
1、土豆去皮，用微波炉高火七分钟至软烂（时间根据自家微波炉功率和土豆多少而定），取出用勺子碾压成泥，要碾得细一些。
2、胡萝卜用擦子擦碎，然后放进微波炉高火一分钟。
3、将胡萝卜碎放进土豆泥中。
4、加盐、黑胡椒粉、两大勺千岛酱。
5、搅匀，搅成粘稠的泥状。
6、做好的土豆泥。
用豆浆和花生油代替。土豆：1大个（主要是为了好削皮）、
研磨黑胡椒粒：几个（可以买研磨瓶的）
牛奶：1袋（全脂最好，利乐枕的就行）
黄油：麻将块大小一块（最普通的黄油就行）
【可选项】
浓汤宝：0.5块（或者鸡精，提鲜用）
培根：一片（吃不惯的可以换火腿）
香葱：一颗（提香用）
煮熟或者罐头的青豌豆、玉米粒
第一步：土豆切块蒸熟
土豆可以去皮切片上笼屉蒸（切片容易熟），也可以去皮切块泡水里煮
第二步：把土豆搅碎
土豆片/块盛到大盆里，用勺子碾碎
第三步：把底料炒香
黄油备好、小葱切圈、火腿切粒。
架锅全程保持小火，把麻将块儿大小的黄油丢进去融化，切碎的培根粒和洋葱粒扔进去爆香，基本上就是都变成黄色就差不多了，时间别太久。
炒香后，加入一袋牛奶烧开。
第四步把土豆泥舀进去翻炒，让土豆泥和底料融合。一小块儿浓汤宝丢进去，如果用鸡精代替
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