核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，就会上火。
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扩展资料
一、核桃的营养价值：
核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
二、不能和核桃搭配一起吃的食物：
1、核桃不能与野鸡肉搭配。
核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
2、核桃不能与酒搭配。
据马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
3、核桃不能与浓茶搭配。
因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。
4、核桃不能与鳖肉搭配。
鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了，核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1202/c21471-27880519.html"target="_blank"title="人民网--这6种食物不能与核桃同吃--吃核桃注意事项">人民网--这6种食物不能与核桃同吃--吃核桃注意事项
参考资料来源：/fashion.ifeng.com/a/20150927/40130536_1.shtml"target="_blank"title="凤凰网--核桃虽好1种人千万不能多吃">凤凰网--核桃虽好1种人千万不能多吃
瓜子这个东西，不磕没关系，一磕就会停不下来。而且越磕越上头，越磕越来劲。瓜子是我们平日里居家生活必备之物，尤其是过年的时候。亲朋好友来家里坐一坐，只坐在那里聊天似乎没有什么氛围，而且天永远都聊不到点子上，这个时候只要拿出瓜子，往桌子上一方，一人抓一把，放在手心里，话匣子就会随着进入嘴巴里的瓜子，一点点的被打开。瓜子也是邻里乡亲们聊天必备，一群人站在村东头，然后一人手里抓着一把瓜子，口袋里还揣着满满当当一口袋，聊天声伴随着磕瓜子的声音，显得格外热闹。
人们热衷于磕瓜子。其实磕的并不是瓜子，而是寂寞。我们都知道看电视的时候，隔着屏幕传递出来的影视动画并不能够完全排解我们的寂寞，这个时候只需要一袋瓜子，我们在看电视的时候的那种孤独感就会被一扫而光，取而代之的就是瓜子壳被牙齿咬开的清脆的嘎吱声。瓜子的声音伴随着电视的声音，让屋子里都变得温暖起来，电视机的画面也变得生动起来。
瓜子还可以给我们带来幸福感。当我们拿出一把瓜子，我们要把它们一粒粒塞进嘴巴里，然后还会舔一舔瓜子壳上面的味道，最后再送进牙齿缝里，把包裹着瓜子仁的厚重的壳给咬开。伴随着嘎吱一声，瓜子壳被打开瓜子米落尽我们的嘴中，瓜子仁虽然个头不大，但是一旦在嘴巴里咬开，满嘴都是瓜子的香脆感。这是为了吃到一粒小小的瓜子，然后经过准备个等待以后的那种幸福感，是我们在吃其他的零食的时候，所感受不到的幸福感。
磕瓜子还可以使人与人之间的距离变得更亲近，一群人坐在一起吃瓜子聊天，那种因为时间所带来的生疏感一扫而光。
松子吃几颗不会上火,多吃就可能会上火。因为松子热量高,油脂含量大并且松子是炒货,吃松子时会导致口腔唾液减少和口腔年粘膜频繁摩擦,导致口干舌燥、口腔溃疡或者咽喉疼痛等症状。
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扩展资料：
松子：松子含有丰富的维生素E，能保护细胞免受自由基的损伤，从而延缓衰老；当感到疲乏无力时，吃一小把松子有助于修复身体组织，并减少耗能，使人长时间保持活力。
霉变坚果有致癌危险：很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
炒焦的坚果可致癌：坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
口味太重的坚果易变质：市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。
一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
参考资料：/www.xinhuanet.com//health/2016-08/27/c_1119465184.htm"target="_blank">新华网---7种常见坚果各有好处不宜吃炒焦的坚果
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