似水果又似蔬菜的树番茄，栽种一棵就能吃上一年，是如何做到的?

     树番茄不是我国的原生产物，而是一种外来引进的植物，原产于秘鲁印度等其他地区。树番茄可生长高达3米，树番茄适宜生长在亚热带气候，不耐寒，喜湿热。目前国内只有云南、贵州一带有种植。

     那为什么树番茄栽种一棵就能够吃上一年呢？首先因为棵树番茄好栽培，且产量十分可观的， 采果周期长达半年，一颗树番茄树可以同时挂果数千多个，番茄树种植当年每667m2即可产鲜果4 000kg，第2年可产鲜果7 000kg，第3年即可进入盛果期，平均每667m2可产鲜果10 000kg左右，一般种植当年即可结果，采果时间可长达半年以上，这种番茄树目前在我国单株年结果数可达上万个。说它是“结果狂魔”真的毫不夸张！结果年限可以达到20-30年效益相当可观。

     其次是因为树番茄果实有丰富的营养功效，味道好，有多种的实用方法，很多人喜欢食用树番茄。树番茄果实大小跟圣女果一般大，但是颜色不是圣女果一样的鲜红色，树番茄剥开里面的果肉是黄色的，与普通番茄相比，口感独特，鲜食甜似黄桃，香如菠萝。熟食酸甜可口，清香味美。

它有丰富的营养功效，根据营养专家研究出的数据表示，树番茄含蛋白质高20%，矿物质达数十种之多且含量高。以蕨菜为例，铁质为大白菜的13倍，胡萝卜素为其2倍，维生素C为其8倍。树番茄食材应用的也很广泛，在国内树番茄的产区，就有树番茄凉拌米线、树番茄烩牛肉、树番茄炒豆腐等等。而在国外饮食文化中，树番茄烤煎鲈鱼，咖喱树番茄等等。

一是缺乏磷、钾肥，氮肥过量也会如此。

二是经常向花序上喷水或雨水太多，花粉流失，无法完成授粉所致。

三是环境过于郁闭，通风不良，没有授粉煤介。

另外，番茄喜充足的光照，不怕经受强烈光照。只有光照充足，番茄生长发育才正常。

平时生活中，番茄见多了，树也见多了，番茄树不知道你有没有听说过?咋一听，番茄还能长在树上?下面我跟你一起看看 传说 中的番茄“树”是怎样的!

什么是番茄树

西红柿树名叫番茄树，又名木本树番茄，属多年生茄科四季常青灌木。

成年番茄树一般株高1.50~2.5m，为无限生长型。一般 种植 当年即可结果，一次种植可连续收益20年。产量高,每年的采果时间可长达半年以上,平均亩产鲜果4000千克,高产田可达6-10吨。另外,所产番茄极耐贮存,采收的果实在室温下存放2个月后,其诱人的色泽和鲜美的味道依然不变。

番茄树为木本植物，全生育期不用搭架，也不需年年育苗、移栽，只需在冬季剪去多余的枝条即可，易生易长，省工省时。在我国凡宜种植番茄的地区均能栽种。另外，这种番茄树相比普通番茄，很少有病虫害发生，大田种植基本不需喷洒农药，真正是天然绿色无公害食品。其嫩绿的枝叶，鲜艳的果实令人大饱眼福那鲜美的果实让人们品尝到久违了的农家番茄所特有的甜香与甘醇

　 　世界上最大的番茄树

一棵身高2.3米、“树”冠直径12米的大家伙，就是被农业专家鉴定为世界最大的番茄“树”，它每年能结番茄1000多公斤。2005年，是一粒来自美国的番茄种子，目前扎根在沈阳一风景区内。如今“超级番茄树”已经硕果累累，它一年就能结果两三千斤!

据了解，这棵番茄“树”属于草本植物，与普通的番茄秧一样。技术人员描述了眼前这棵树的“三围”：2.3米高、“树冠”直径12米、像藤一样的枝干攀附在架子上，覆盖面积有120多平方米，因此被农业专家称为世界上最大的番茄“树”。

这棵番茄“树”这么大的原因

“主要还是品种不同，它是从美国引进的一种杂交品种。”技术人员说，除此之外，这棵番茄“树”的生长期也比普通番茄秧长，“普通番茄‘树’一般是4、5个月，而它的生长期至少3年。”在生长期内，这种番茄“树”会不停地开花，还会不停地结果。

番茄成熟了，大的不过 乒乓球 大小，小的仅有玻璃球那么大，只不过这种番茄的皮相对一般的番茄有点厚，摘一个放到嘴里，味道酸甜。据介绍，这棵番茄“树”是采用无土栽培的办法培养的，喜欢在25℃~35℃和80%的相对湿度条件下生活。

技术人员说，这种番茄可以用来食用，并且它含糖量高，番茄味浓，口感好，只不过拿到市场销售，价钱较高，不易被百姓接受。但同时，它又可用来观赏，研究价值高于食用价值。目前，有关部门正在为番茄“树”申请专利，并进行大批量培育。

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