一般来说,果蔬粉有合成跟天然维生素两种。两种食用口感差不多,但是合成的里面会残留一些反应不完全的物质(杂质),这些物质(杂质)一般身体无法分解,会给肝脏造成负担,长久服用会造成肝机能失调。而天然果蔬粉维生素里不含这些物质(杂质),营养吸收更好、对人体健康更有益,因此摄取维生素仍以天然者为佳。两者的区分可通过察产品的配料表完成。配料表如出现抗坏血酸、维生素的字样,就表明是合成维生素;如配料表上出现的是甜橙粉、樱桃粉、果蔬粉,则证明是天然果蔬提取的精华,属于天然维生素,像惠儿堂、汤臣倍健就属于天然维生素。
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