补微量元素铜主要以食补为主，其中含铜最多的食物包括海鲜、动物肝脏、粗粮、坚果和蔬菜(大豆类)及巧克力。其他含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类、蘑菇、番木瓜、苹果等。茶叶、米饭和鸡肉中含铜较少，但因我们对它们的摄入量较多，也可提供足量的铜。此外，天然水中也含铜哦。
铜元素是一种金属化学元素，也是人体所必须的一种微量元素， 铜也是人类最早发现的金属，是人类广泛使用的一种金属，属于重金属。
铜是人类最早使用的金属。早在史前时代，人们就开始采掘露天铜矿，并用获取的铜制造武器、式具和其他器皿，铜的使用对早期人类文明的进步影响深远。铜是一种存在于地壳和海洋中的金属。铜在地壳中的含量约为0.01%，在个别铜矿床中，铜的含量可以达到3%~5%。自然界中的铜，多数以化合物即铜矿物存在。铜矿物与其他矿物聚合成铜矿石，开采出来的铜矿石，经过选矿而成为含铜品位较高的铜精矿。是唯一的能大量天然产出的金属，也存在于各种矿石(例如黄铜矿、辉铜矿、斑铜矿、赤铜矿和孔雀石)中，能以单质金属状态及黄铜、青铜和其他合金的形态用于工业、工程技术和工艺上。
铜是一种化学元素，它的化学符号是Cu（拉丁语Cuprum），它的原子序数是29，是一种过渡金属。
中文名称:铜
中文别名:铜,丝状铜,屑状铜,粒状电解铜箔海绵铜电解铜铜粉铜纱纳米铜
英文名称:Copper
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最好的方法是食补。可以多吃含铜高的食物。
含铜最多的食物包括海鲜（特别是水生有壳类动物，如牡蛎和蟹，它们在海洋取食的过程中汲取了大量的铜）、动物肝脏、粗粮、坚果、大豆、小扁豆以及巧克力。其他含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类、蘑菇以及番木瓜、苹果等，而茶叶、米饭和鸡肉中含铜较少。
另外，天然水中也含铜，但值得注意的是，目前人们爱喝的纯净水，将天然水中的铜也过滤掉了。
为了保证铜的吸收，饮食中含糖不宜过高，因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。因此，在人体内缺铜，需用富铜食物进行弥补时，最好少吃糖。
扩展资料：
如果人体缺乏铜元素，将可能引起胆固醇升高、血管内血液凝结，并引发心脏病。铜元素具有保护心脏的功能，如果心脏病人每天适量补充铜元素，病情可以缓解。 换句话说，要想拒冠心病于体外，合理补铜势在必行。
为了保证铜的吸收，饮食中含糖不宜过高，因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。因此，在人体内缺铜，需用富铜食物进行弥补时，最好少吃糖。
参考资料来源：人民网-美国科学家：心脏病人别忘补点铜
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