100克为150大卡。
以100克的酸辣粉为例，一份酸辣粉的热量为150大卡。其实酸辣粉本身热量并不高，真正使人发胖的是烹饪过程中加入的各种调料。
酸辣粉是一种很天然的食物，主要由红薯粉、红苕粉、豌豆粉根据一定比例调制而成，它的主要成粉是淀粉，而淀粉能够为人体提供碳水化合物，这是人体所必须的营养素之一，但酸辣粉不可摄入过多，因为人体是非常智能的机体，过多的碳水化合物会造成热量过剩，过剩的能量如何无法消耗则会在体内转化为脂肪，从而导致发胖。
其他：
如果在烹饪过程中还要加入很多红油、高汤、调料的话，热量会非常的高。但是在减肥期间的小伙伴不必担心，酸辣粉本事的热量其实不高，只要在烹饪过程中去除过多的油脂和热量超标的调料依然可以放心食用。
酸辣粉平时可以适当吃，但不要经常吃，那么酸辣粉的热量是多少呢？
酸辣粉的原料是红薯粉，红薯粉的热量并不高，100克红薯粉的热量大概在100卡左右。酸辣粉可能还会添加一些其他的辅料，比如说瘦肉，香菜，芹菜，醋等。一般一碗酸辣粉的热量大概在120卡左右。平常适当的吃一点是不会对身体有什么影响的，但是酸辣粉的汤底料，对于肠胃的刺激性比较大，可能会导致胃黏膜的损伤，建议少吃。
酸辣粉主要的成分是淀粉，而淀粉是给身体提供碳水化合物的，并不是引起肥胖的主要因素，而酸辣粉中放置的各种调味料则是酸辣粉主要热量的来源，如果想要在减肥期间吃酸辣粉，也并不是不可以，只要少喝汤，把上面那层油脂去掉就可以了。
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