2，年轻人容易饿，做素菜时多放些油，一样很抗饿。
3，素菜中也有营养很多的食品，比肉食营养更好，比如：腐竹、面筋、奶酪、花生、腰果、板栗、香干、香菇、木耳、竹笋、淮山、核桃，等等等等。刚开始吃素的时候，建议多备一些上述食品，价格并不会比肉食贵，既营养又美味又抗饥饿。
吃了饭还是感觉肚子饿：第一、是否进食量太少了，确实没有吃饱；
第二、吃了饭总还是感觉肚子饿，还是要排除代谢性系统的疾病，如是否有血糖增高、甲状腺功能异常，都可能会导致病人代谢增加，经常容易出现饥饿的症状；
第三、是否有消化系统的疾病。
所以一旦出现了经常吃了饭感觉还是肚子饿，还是建议病人应该前往医院进行血糖、甲状腺功能化验，以及相关的消化系统疾病的检测，明确是否有器质性疾病的出现。此外，有精神系统的疾病，有贪吃症，病人也会与精神科的某些疾病有关，即便是吃了大量的食物，病人还是总感觉吃不饱、肚子饿，病人平素是否有焦虑、情绪的反常，也是有明确相关性的，所以还是应该建议前往医院进行进一步诊治。
因为人体的主要能量的吸收是来自于淀粉，所以你不吃饭的话容易饿，有些人减肥就是利用的这个原理。不过不提倡单一营养吸收来减肥。菜的话，只有一些维生素，膳食纤维，要不然就还有脂类物质等微量元素，你吃的在多，吸收都是有上限的。
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