吃的蝉蛹是什么?

吃的蝉蛹是什么?,第1张

所谓的蝉蛹也就是人们说的蝉的幼虫还没有蜕变成蝉的蝉,一般来说蝉蛹也有分类:蚱蝉、黑蚱蝉、蟪蛄等,它们的幼虫,也常常成为人们的盘中餐。民间也泛指破茧的的昆虫类,如金丝蛹等蚕蛹类。适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。一般都是油炸,或者干煸~很香的,炸酥后整个蝉蛹都能食用。

中文名:蝉蛹                                   外文名:Cicada pupa

主要营养成分:含有丰富的蛋白质和多种氨基酸

适宜人群:体弱、病后、老人及产后妇女

一、柞蚕能吃吗?

柞蚕是能食用的,它的茧可缫丝 ,主要用于织造柞丝绸,虫体可食用,可做药材,是我国特有的一种具有重要经济价值的昆虫资源。

柞蚕4龄幼虫可以培养 冬虫夏草 ,5龄幼虫及蛹作为一种特殊的昆虫食品,可以通过煎、炒、烹、炸、溜等烹调手段直接食用或做包馅食用,吉林省通化地区就有食用柞蚕5龄幼虫的习惯。

吉林省蚕业科学研究所曾研制出40多种柞蚕蛹菜肴的烹调方法和柞蚕蛹面包、 蛋糕 等柞蚕蛹食品。此后,该所又陆续研制出了蚕蛹 威化 饼干 、蚕蛹罐头、蚕蛹糕、蚕奶、蚕蛹酒、蚕蛹酱油、蚕蛹 香肠 等。此外,柞蚕蛹粉还可以替代家禽配合饲料中的鱼粉。

二、柞蚕有什么作用?

柞蚕蛾为繁衍后代需要,其体内不仅积累了大量的营养物质,而且含有极其丰富的生理活性物质。蚕蛾自古即作为中药材入药,早在唐宋时期就被皇室视为珍贵的补品。《本草纲目》记载:雄原蚕蛾,壮阳事,止泄精、尿血,暖水脏,治暴风、金疮、汤火疮,灭瘢痕。此外,在《中药大辞典》中也有雄蚕蛾补肾壮阳的记载。

雄蚕蛾中有类胆固醇类激素,它可防治脑发育缺陷性疾病,维护老年脑结构和功能的完整、完善,延缓衰老,并能预防子宫内膜癌变、前列腺增生等。甾类激素如蜕皮激素是一种存在于蛾油中的生理活性物质,促进人体蛋白质合成,排除体内胆固醇,降血脂及抑制血糖上升等功能。

蚕;桑小灰象虫,这种虫子对桑叶的危害很大,它不仅吃桑叶的叶片,还进食桑树的新芽,严重的将新芽全部吃光,从而导致桑树不发芽的现象发生。桑蚕属寡食性昆虫,除喜食桑叶外,也能吃生菜叶、柘叶、楮叶、榆叶、鸭葱、蒲公英和莴苣叶等,桑叶是蚕最适合的天然食料。蚕是完全变态昆虫,一生经过卵、幼虫、蛹、成虫四个形态上和生理机能上完全不同的发育阶段。其中幼虫期在适宜温度条件下,自孵化至吐丝结茧需要22~26d,一条蚕一生约食下桑叶20~25g,一般经四次眠和蜕皮,至生长极度时,体重约增加1万倍。末龄期的食桑叶量占其总食桑叶量的85%以上。


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