虽然市场上好多品牌的桂圆干都打着“莆田桂圆干”的旗号,但实际上有95%的桂圆干都是来自泰国。众所周知,泰国是水果大国,因为地处热带雨林气候,光照和雨水都非常充沛,所以桂圆在泰国能够产两季。加上泰国政府鼓励出口,以致中国市场上每年都有大量泰国进口的桂圆干。莆田的桂圆干因受我国气候影响,只一年产一季,在产量上远远比不上泰国桂圆干。那到底是进口的泰国桂圆干好,还是本土的莆田桂圆干好呢?
今天就目前市场上比较畅销的几大桂圆干品牌做个比较,希望对大家有所帮助。
品牌:方家铺子 标注产地:福建莆田,实际产地:泰国;规格:6A,实际4A-5A;
优点:大小均匀,味道甘甜,干湿度适中。
缺点:有少许破壳,实际大小没有6A,肉的比例一般。
市场口碑反馈:质量保证,价格适中,整体质量属中端水平。
品牌:意康德 标注产地:泰国,实际产地:泰国;规格:6A,实际基本符合(直径在2.5-2.8cm);;
优点:个大肉厚,果肉饱满,几乎没有破壳,标注与实际相符,很甜好吃;
缺点:包装简单,肉稍微有点湿(据说是蒸汽烘干不是碳烤) 市场口碑反馈:标注和实际产地相同,公司信誉保证,质量可靠,价格适中,产品属于中高端中性价比较高的。
品牌:远山 标注产地:福建莆田,实际产地:泰国;规格:6A,实际最多5A,;
优点:味道甜,破壳较少,有很大的桂圆干,干湿度适中。
品牌:绿帝 标注产地:福建莆田,实际产地:泰国;规格:5A,实际5A,;
优点:大小均匀,味道甜,破壳少,标注与实际相符。
缺点:价格偏贵。
市场口碑反馈:质量保证,价格偏贵。服务保证。
以上几大品牌是目前市场上比较畅销的桂圆干品牌,总的来说,桂圆干基本上都是产于泰国,但大多数商家都把标注产地注明为莆田,当然这与商家的经营策略有关,或者说与商家的品牌意识有关,还是希望商家能提高诚信度,坦诚的对待客户,没必要挂羊头卖狗肉。
(1)福建莆田莆田桂圆,又名“兴化桂圆”、“莆田龙眼”、是中国桂圆(龙眼)的佼佼者,由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘,日照充足,雨量适中,日夜温差大,有利于可溶性固形物(糖分为主)的积累,所以桂圆更甜。福建莆田产的桂圆加工的桂圆干以其颗粒大,外壳橙黄、浑圆不塌陷,果肉晶莹剔亮、易剥离的特点,具有开胃健脾、补虚益智、养血安神之功效。
(2)广州高州
高州位于北回归线以南,热带和亚热带的过渡带,属南亚热带季风气候,气候温和,光照充足,热量丰富,雨量充沛,无霜期长,处于桂圆种植栽培最适宜区,幼苗期和成熟树生长良好,高产质优。高州桂圆肉已享有盛名,经过长期实践,已形成较成熟的生晒和火焙两种炮制方法。桂圆特点是果肉呈囊状或片状,果肉较薄、半透明,色泽金黄色或黄褐色,入口清甜、爽口、无渣、味长,带有清新桂圆香。
(3)广西博白
博白县是桂圆肉主要产地,有“中国桂圆之乡”的美称。这里的气候属南亚热带向热带过渡的季风气候,光照充足,气温高,雨水多,湿度大,雨水充沛气候温和,正好适应龙眼的生长。博白桂圆肉色泽黄亮、肉厚、糖分较多,泡开果肉呈梅花形,汤色微黄透澈,气味芳香、清甜可口。
挑选建议:从甜度来考虑,如果喜欢甜味浓郁,那么可以选择福建莆田和广州博白产地的桂圆干,如果喜欢口感清甜,可以选择广州高州的桂圆肉。如果从个头的角度来考虑,莆田桂圆干最优,其次可以考虑高州和博白的桂圆干。
桂圆干产地最好的地方如下:
1、福建莆田。莆田桂圆,又名“兴化桂圆”、“莆田龙眼”、是中国桂圆(龙眼)的佼佼者,由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘,日照充足,雨量适中,日夜温差大,所以桂圆更甜。
2、广州高州。高州位于北回归线以南,热带和亚热带的过渡带,属南亚热带季风气候,气候温和,光照充足,雨量充沛,处于桂圆种植栽培最适宜区,幼苗期和成熟树生长良好,高产质优。
3、广西博白。博白县是桂圆肉主要产地,有“中国桂圆之乡”的美称。这里的气候属南亚热带向热带过渡的季风气候,光照充足,气温高,雨水多,湿度大,正好适应龙眼的生长。
在生活中应该如何挑选到营养丰富的优质桂圆呢?
1、外形: 桂圆一般以颗粒较大,果形圆整,壳色黄褐或黄中带青色,壳面光洁的较好。
2、观皮色: 果壳黄褐,略带青色,为成熟适度的桂圆;若果壳大部分呈青色,则成熟度不够。
3、果皮: 看桂圆果皮的湿软度及颜色的鲜艳度,果皮干燥的桂圆一般不太新鲜。果皮的颜色也很重要,如果果皮颜色较深,新鲜度会稍差一些。
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