复活节庆祝活动从四旬斋开始。四旬斋从圣灰星期三到复活节刚好四十天,是自我反省、悔过的日子。
在复活节当天,西方国家人们所赠礼品主要是鸡蛋。教堂、学校或大户人家在这天一清早就把煮熟的鸡蛋藏在树穴、草丛或山石后面,邀请前来聚会的孩子们四处寻找,成为一天的主要活动。一年一度的美国白宫滚彩蛋活动经常被电视台实况转播。人们还把鸡蛋染成五颜六色的,以增加喜庆气氛。后来又发展到把巧克力、糖果等做成鸡蛋模样,包上各色彩纸,互相赠送。因为鸡蛋在西方象征着死后又要复苏的生命。
复活节中最具代表性的吉祥物就是彩蛋和兔子了,这里面还有一个有趣的传说:旧时复活节前40天禁食鸡蛋。有一年复活节来临时,一位母亲为了给孩子们一个惊喜,便将煮好的鸡蛋着上颜色藏在门外的草丛里,并告诉孩子们那片草丛中有复活节的惊喜。孩子们兴高采烈地仔细寻找,突然从草丛里蹿出一只兔子,而彩蛋也随即暴露出来。于是孩子们到处叫喊:“复活节的惊喜是兔子给我们带来了彩蛋(EasterEgg)”。
复活节也是向你所关怀的人送鲜花、盆景、胸花等的节日。许多去做礼拜的人这天也向教堂献上花束。成人们则往往互赠贺卡或小件礼品。礼物大多与再生有关系:如巧克力彩蛋、复活节小兔子、带绒毛的小鸡等。
最传统的复活节馈赠风俗是,人们在复活节时给孩子们送去活的小鸡、小鸭、小兔子等,但有的孩子太小往往不能细心地喂养这些小动物,所以变通的做法是,送孩子这些小动物的布绒玩具或其它替代品。
美国国家鸡蛋日:其实也就是美国农业部农产市场举办的农业产品交流会,被一些鸡蛋生产商戏称为国家鸡蛋日。国家鸡蛋日在10月份每个星期五9:00——14:00,向游客和市民开放。2017年6月8日来自印第安纳波利斯的迈克尔·科特雷尔(Michael Cottrell)在美国农业部农民市场的高棉农场举行了一天的小鸡展览,是美国农业部总部在华盛顿哥伦比亚特区的特别推广禽养殖的一部分。过去三年来,农场主的丈夫和妻子在农村的团队,从人口密度较低的地区前往国家首都为客户提供新鲜的鸡蛋和肉类,包括火鸡。养殖户说“我们可以在15个小时内把新鲜的鸡蛋送往美国每一个市场。
“国家鸡蛋日”期间,养殖户们为其他的城市居民,游客分享农村生活,将各种鸡得养殖技术和活鸡孵化示范推向市场。他们甚至带来了一只母鸡和公鸡,漫步在邻近的农业部附件的人民花园。国家鸡蛋日是养殖户与客户接触并吸引新业务的一种方式。正如其中一位养殖户所说,“USDA农民市场在产品曝光宣传中是独一无二的,我们必须和来自全国乃至世界各地的游客交流,挖掘他们的需求。
您可以在每个星期五至十月的上午9点至下午2点访问市场,了解农民,小型食品企业和牧场主如何创业成功!美国农业部农产市场是由AMS管理,离华盛顿特区市中心只有几步之遥,是为全国各地提供的一个“活的农家生活体验室”。
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