需要办健康证，餐饮经营许可证，工商营业执照和税务登记证。
首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》。
拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生）。
营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证。
办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文 件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。
《无照经营查处取缔办法》第十四条规定，对于无照经营行为，由工商行政管理部门依法予以取缔，没收违法所得，触犯刑律的，依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任，没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品等财物，并处5万元以上50万元以下的罚款。
食品药品监督管理部门负责处理饭店没有《餐饮服务许可证》的违法行为，《食品安全法》第八十四条，违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
在当前的形势下，中年失业者想要做一些能够养家糊口的小生意，可以选择以下几个项目：
一、早餐店
现在很多人注重养生，因此对于早饭的重视程度也比较高，因此开一个早餐店是很不错的选择，而且开早餐店的投资少，风险小，收入也比较稳定，适合经济比较紧张的中年失业者投资。
开早餐店不一定要选择很大的房子，也可以和一些大型的餐馆合租，节省房租成本，早餐的类型可以选择比较常见的烙饼、包子、稀饭，这些口味比较寻常，适合大多数人消费，这样算下来前期需要投资的金额很少，基本几千块钱就搞定了。
二、小吃摊
如果不想租房子也可以在学校附近，热闹的集市摆小吃摊，可以做成类型比较多样的小吃摊，比如卖炸串，煮串串、或者卖烤冷面、灌肠之类的，这些生意需要投入的成本很小，一个手推车几百块钱就可以搞定，食材从批发市场买也很划算，自己动手操作也可以节约人工成本，主要是市场潜力大，消费的年轻人比较多。
三、私房菜
随着外卖平台的兴起，很多餐馆都改为了私房菜，通过线上下单进行交易，而且这种项目没有房租，餐品也都是家常菜，潜在的消费者也很多，可以在社区的平台或者聊天群内进行宣传，也节省了不必要的广告费用。
四、小饭桌
这个项目也非常适合中年失业者尝试，主要就是负责接送小孩子上学、吃饭，虽然现在很多地区都开通了课后延时服务，但是依然有很多家长的时间与学生下学的时间冲突，因此小饭桌还是有很大的市场的，这个也无需投资，只要保证小孩子的安全就可以，收入也很客观。
私房菜馆如何起步
私房菜怎么经营 私房菜怎么打开局面
口味必须非常好
私房菜的精髓在于好吃，这是区别于家常菜的。对于做私房的人来说，首要追求的便是私房菜的口味，所有的选材都必须是最好的，不允许一点点含糊。当然私房菜的质量上去了，成本就会增加~这也是为什么市场上一些私房菜分量总是很少的原因。
请点击输入图片描述
制作必须精致
私房菜好吃是必要的，但是好看是更重要的。私房菜的制作需要非常精致，做出来的成品必须非常好看，如果你的手艺已经很好了，那么请一定要在包装上下功夫，现在的私房菜馆绝大多数都会在网上招揽生意，而顾客参考一道私房菜好不好，也会观察它的包装。
请点击输入图片描述
经常推陈出新
在满足步骤1，2的基础上，做私房菜还有一个极大的忌讳—就是菜品一成不变，没有哪个顾客喜欢一直吃同样的菜式。如果你能推出的食物翻来覆去就那么几种，很快你的顾客就会流失了。为了避免这种情况，需要经常研究新的菜谱。
尽量做一些互联网推广
大家都知道，私房菜的价格不便宜。但是就算私房菜的价格再贵，还是有不少人愿意去吃。能够选择私房菜的人绝大多数条件都不错，他们不在乎钱，只在乎口味。这时候我们就要考虑怎么样让顾客接触自己的私房菜，让顾客知道这里的私房菜口味不错。建议大家做一些互联网方面的推广，宣传。
学会优化自己的产品
想要自己的私房菜在市场上打开局面，那么肯定要做一些推广的，在推广之余，也要学习如何优化自己的产品，包括视觉上优化—找专业的摄影师来拍摄图片，口味上的优化—根据顾客的实际需求来改变食物的口味等等。特别是需要和同行对比，学习人家的长处，改变自己的短处，才能提高市场竞争力。
酿造好的口碑
私房菜怎么经营？私房菜怎么打开局面？最后小编要告诉大家的是，一定要注重口碑。私房菜馆主要以口碑相传来招揽顾客，在食物好吃，价格优惠的基础上，一定要用心对待每一位顾客，这样才能在人群中传播开来，这样的私房菜馆才算是经营成功的。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
