鸡蛋跌破4元!猪价全线下滑!究竟是啥情况?

鸡蛋跌破4元!猪价全线下滑!究竟是啥情况?,第1张

春节越来越近,年货已开始置办,今年多种肉类、蛋类、蔬菜等价格,相比往年来说,有很大的涨幅,大葱5-6元,白菜2-2.5元,辣椒8-10元,猪肉21-24元,鸡蛋5.5-6元等等,29日蔬菜价格并未下跌,但是猪肉和鸡蛋价格,相比1月上中旬,已经有了一定幅度的下滑。

一、猪肉价格

查询29日不同区域的生猪价格(生猪价格不是猪肉价格),整体以下跌为主,不过下跌幅度不一,其中华北、华中区域下跌0.3-0.5元之间较多,其他区域下跌0.1-0.3元之间较多,整体上生猪价格都已跌破18元!

北京、天津、河北等地,生猪价格15.5-16.0元/斤,下跌了0.2-0.5元黑龙江、吉林、辽宁等地,生猪价格15.5-16.2元/斤,下跌了0.2-0.5元山东区域生猪价格15.6-16.4元/斤,下跌0.1-0.2元安徽区域生猪价格16.2-16.7元/斤,下跌0.2-0.3元河南区域生猪价格15.9-16.6元/斤,下跌0.1-0.3元广东生猪价格17.8-18.4元/斤,下跌0.2-0.3元四川生猪价格17.5-18.0元/斤,下跌0.1-0.2元。

以笔者所在的豫东区域来说,1月20日以后,猪肉价格为22.8元/斤,而就在1月初,猪肉价格28-30元/斤左右。虽然春节置办年货高峰期即将来临,但是随着生猪供应的增加,再加上整体需求并没有大幅度上涨,导致猪肉价格不断下跌,另外,对于养殖户来说,会选择在春节前出售,供应增多,价格随着下滑。

二、鸡蛋价格

全国市场鸡蛋价格整体稳中有降,29日下降区域较多,除了河南、山东以外,其他大部分区域出现了一定幅度的下跌。

河北市场批发价,已有区域跌破4元,批发价格只有3.89元/斤(价格都是批发价,下同)北京市场批发价4.06-4.22元/斤,下跌0.11-0.20元内蒙古批发价4.02-4.05元/斤,下跌0.11元山东批发价4.2-4.3元/斤,价格持平河南批发价4.05-4.10元/斤,价格持平湖北批发价4.35-4.39元/斤,下跌0.12元安徽批发价4.13-4.23元/斤,下跌0.08元。

鸡蛋价格经历了“破6”之后,很快又回到了小于6元的行情,一方面受饲养成本的降低,蛋价也随之下滑,另外一方面,春节前是鸡蛋的销售旺季,不少养殖户心里明白,春节前如果销售不出去,春节后的销量会大大降低,而距离春节越来越近,鸡蛋集中上市,供应增加,价格下滑。

三、玉米价格

玉米主要用途之一就是饲料,玉米价格的涨或跌,对于生猪养殖、蛋鸡养殖有一定的影响,来看下不同区域的玉米价格走势(深加工企业报价)。

29日深加工企业玉米报价稳中有降,下降主要集中在山东区域,其中德州平原福洋下跌0.3分,报价1.457元/斤,泰安肥城福宽下跌0.5分,报价1.465元/斤黑龙江、吉林、辽宁、内蒙等地,价格平稳河南区域孟州华兴生物下跌1分,报价1.45元/斤其他企业报价持平河北邢台广玉淀粉上涨0.5分,报价1.445元/斤。

玉米价格虽然出现了下跌,但是整体下跌幅度都不太大,并且下跌区域有限,临近春节,不少企业已收购一定量的库存,再加上一些农户和中间商,销售一部分存粮过春节,市场上玉米供应短暂提升,价格出现一定的下滑。

关于猪肉价格、鸡蛋价格、玉米价格后市的价格预测,从目前的情况分析,猪肉价格和鸡蛋价格可能还会有所下滑,玉米价格虽然会下滑,但是,下滑幅度不会那么大,并且后续还有一定的上涨空间。

如果只预测春节前的价格,个人观点,猪肉可能会为维持在20-25元/斤之间,鸡蛋价格可能会在5元/斤左右,玉米价格可能会在1.4-1.45元/斤之间,上述价格仅供大家参考,至于春节后的价格预测,

从根本原因看,鸡蛋价格走低还是受供过于求的影响。

和所有农产品一样,鸡蛋价格也有周期性,在2014年中秋节到2015年春节前后鸡蛋价格持续走高,受市场调节的盲目性和滞后性影响,一些地方增加养殖规模,鸡蛋产量扩大。产量过多,人们的需求是有限的,供大于求,使鸡蛋商之间竞争加强,于是价格就不断降低。

鸡蛋的形成

卵母细胞在卵巢内生长发育时,卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次,形成深色卵黄 ( 黄卵黄 ) 和浅色卵黄 ( 白卵黄 ) 相间排列的卵黄结构,由白卵黄形成卵黄心,由此向动物极延伸,末端略膨大,膨大部分称为潘氏核。

白卵黄含有较多的蛋白质,黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少,主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内,细胞核位于此处。随着卵母细胞内卵黄物质的增多,体积变大,卵泡突出卵巢表面。

排卵时,初级卵母细胞完成第一次成熟分裂,排出第一极体,成为次极卵母细胞。随即进入减数第二次分裂中期。排卵时,卵泡膜破裂,次级卵母细胞从卵巢里释放出来,立即被十分活动的输卵管伞卷入。


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