煮花生的水没过花生即可。
准备材料：花生 600克、香叶 2片、小米椒 1个、盐 适量、鸡精 少许。
1、花生放水里稍微泡一泡，如下图所示。
2、再搓洗几遍，沥干水备用，如下图所示。
3、高压锅里加入清水，放入香叶和小米椒。
4、调入盐和鸡精，如下图所示。
5、倒入花生，如下图所示。
6、水量加至没过花生，如下图所示。
7、盖上盖子，放上气阀，大火煮至上汽，再转小火煮20分钟即可关火。
8、取出稍微凉会后即可食用，这样煮花生就已经完成了。
主料：花生500克、南乳3块
辅料：盐5克、八角2克、花椒2克
步骤：
1、南乳，加点南乳汁
2、花生洗干净沥干水
3、用的是这种青色花椒，不辣的
4、南乳放电饭锅里捣烂
5、放入花生搅拌均匀
6、倒入水，加入花椒和八角
7、开启电饭锅粥/汤功能
8、煮1小时后加入盐搅拌均匀，煮至时间结束即可
9、成品
怎么煮花生米好吃又入味煮五香花生米
材料
花生米，五香粉，八角（1个），花椒，盐，水
做法
1 把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。
2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。
3 煮好以后继续泡四小时以上。
小诀窍
所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。
老醋花生米
材料
主料花生米350克。辅料青红椒25克，圆葱15克，胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克)，蚝油20克，海鲜酱10克，橙汁10克，陈醋10克，白糖20克。
做法
1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。
2、取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。
3、将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。
小诀窍
特点
酸甜酥脆。
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