番石榴怎么种植?

番石榴怎么种植?,第1张

种植方法\x0d\x0a番石榴属桃金娘科番石榴属植物,树形较疏散,枝梢较长,果实圆形至椭圆形,果较大,果肉脆,不易软化,可溶性固形物在8%-14%之间,品质优。珍珠番石榴目前在珠海秋冬果市场售价约4元/公斤,效益不错。其结果树主要管理要点介绍如下:\x0d\x0a修剪整形、矮化树冠\x0d\x0a为防止蛀果虫为害,提高果实产量和品质,珍珠番石榴要进行疏果、套袋等,为了便于操作,有必要控制全年树冠高度在2米左右。春季果实采收完后,剪去枯枝、病虫枝、过密枝、过于下垂枝等。并重剪粗枝,降低树冠高度。夏季适当抹除顶芽和不定芽,防止枝梢过密及徒长,保持树冠内膛枝条分布均匀。新梢现蕾开花后,把主枝斜拉近水平,矮化树体,开张树冠。\x0d\x0a适时施肥、促进丰产\x0d\x0a珍珠番石榴全年都可开花结果,花果量很大,需要充足的肥、水,施 肥的重 红心番石榴\x0d\x0a点是枝梢萌动以及果实膨大期。通常在2月份施肥一次促进枝梢萌动,以尿素为主配合施磷、钾肥。5-6月施壮果及促二造果枝萌发肥,以复合肥为主。7-8月施二造花促花肥,以复合肥为主。9-10月施二造果壮果肥,以磷钾肥为主。12月施基肥,以有机肥为主。每年施肥5次以上。另外,结合防治病虫害,进行叶面追肥,补充锌、硼、钼等微量元素。\x0d\x0a疏花疏果、及时套袋\x0d\x0a珍珠番石榴花量大,挂果多,为提高果实的品质,在花果期要进行疏花疏果,及时疏去双花、三花及发育不良的花朵,保留健壮的单花,并要适当疏果,通常每条枝留1-3个果即可。当果实发育至直径3厘米左右时喷施一次杀虫杀菌剂后进行套袋,保果袋内层为白色泡沫网袋,外层为透明塑料薄膜袋。把果实套进袋内,叶片留在外面,扎紧袋口,袋底留两小孔,利于通气和排水。套袋能减轻病虫危害,降低农药在果实中的残留,提高果实品质和外观。\x0d\x0a调节产期、提高效益\x0d\x0a在珠海,珍珠番石榴6-8月收获的果实风味偏淡,品质较差。售价较低,价格不及秋冬果实(10月-翌年3月)的一半。为提高果实品质,增加经济收入,必须调节产期。珍珠番石榴的花多出现在新生枝条的2-4对叶的叶腋间,剪后新梢长至6-8对新叶时出现花蕾。因此可通过修剪、肥水调控等,促发新梢来进行产期调节。具体做法是(以秋冬果实为例):在5月份左右及时疏花疏果,控制该次果的产量以调节树势。着果后,在果实上端3-4节摘心,使顶端再次萌发新梢,为再次开花着果做好准备。6月份左右进行修剪,将过密枝、细弱枝、老化枝剪除,留发育良好、生长充实的枝条。同时,补充肥料、水分和防治病虫害等,进行促梢促花。这样处理后,在珠海通常8-9月份可以开一批花,10月份后可收到果实。\x0d\x0a编辑本段温室栽培\x0d\x0a1.品种选择。北方温室目前种植面积较大、产量和品质表现较好的品种是“珍珠”,该品种生长快速,种植当年可开花挂果,产量高,栽培管理容易,抗病性强,果实风味好,深受市民喜爱。 2.种植条件。适宜在土层深厚、肥力中等、排水良好的沙质土壤种植,大部分北方日光温室的高度能满足番石榴种植要求。 3.栽培技术。 (1)移栽前准备种植密度为株距2米,行距3米。挖种植穴,深60厘米,直径80-100厘米,将挖出的土壤与腐熟的有机肥按照9:1的比例混合后回填入穴内,回填土高出地面20厘米。 (2)种苗移栽适宜时间为4月中下旬到6月中旬。移栽前外调苗木需用800-1000倍甲基托布津沾根10分钟,失水过多的苗木,栽种前须在水中浸根6-8小时。移栽时把苗放入种植穴内,随填土随提苗随压实,埋土的深度以保持原来的土印为好。栽好后依树冠大小在四周做一树盘,并淋透定根水。 (3)水肥管理1-2年树龄每年重剪后施有机肥3公斤,氮磷钾肥料在每次修剪后进行,每年氮磷钾纯量分别为100-150克/株;3-4年树龄施有机肥5公斤,每年氮磷钾纯量分别为200-300克/株;5年以上树龄有机肥7.5公斤,每年氮磷钾纯量分别为400-500克/株。同时要注意铁、锌等微量元素的施用。灌溉以保持土壤湿润为准,秋冬季节一般10-15天进行一次灌溉。 (4)整形修剪定植后苗高50-60厘米时截干,促发新梢,选留分布均匀、分枝角度适宜的3~4条斜生枝为主枝。当主枝长到30~40厘米时短截,促发分枝,各选留2-3条作副主枝,再在主枝、副主枝上培养结果枝。低龄树修剪一般以轻剪、摘心、拉梢为主,进入盛果期后,加重修剪,促发新梢,并及时短截大枝、主枝。随着结果部位的升高、外移,树势衰退,要对结果多年的植株及时强截更新。 (5)花果期管理疏花一般在5月下旬至6月下旬盛花期进行,保留新梢的单生花序,二花簇生的花穗去掉一小花,三花簇生的去掉左右花,保留中央无柄花;疏果于幼果35天左右进行,健壮枝每枝留2个果,小枝留1个果,并除去畸形果和病虫果。在果实发育到直径2-3厘米时进行套袋,套袋前要喷1-2次防病药剂。 (6)温室管理番石榴最适宜生长温度为23-35℃,树体耐受低温为0℃,果实成熟最低温度15℃。如果保留冬春季节果实则需要进行加温,保证最低温度在15℃以上,并通过风口大小降低棚内湿度。 (7)病虫害防治北方温室番石榴病害较少,虫害主要有线虫,可用二氯异丙醚、普二硫松或苯线灵等药剂稀释后灌根。\x0d\x0a编辑本段管理要点\x0d\x0a番石榴一年可多次开花、多次结果,按花量多少分为正造花和翻花(反造花)两种。在海南就同一果园而言,却是周年有果,且8月后以翻花为多,挂果时往往处于秋冬季节,此时气候多变、冷热无常,加上又有台风,对番石榴生产十分不利。对此,可采用的方法有: 1.适当抑制生长,药物促花番石榴经过高温高湿的夏季,加上果实正采收,大多枝叶繁茂,枝梢壮旺。经观察发现,进入8月份后,番石榴开花节位都明显升高。按番石榴结果节位而 论,以2.4.8节位为多,又多以8节或12节有花。另外有不少枝条,均为徒长枝,着果率不高。8月下旬用B9(比久)1 000-2000 ppm 喷施后花量猛增。另外结合摘心,如在5节或9节摘去上部枝叶,常会促使4节或8节形成花,采取措施后,往往比任其生长的花量多1-2倍,这些花十分容易着果。但在使用药物促花时,因季节气候不同使用药物也应不同。进入11月后,天气转冷,改用矮壮素促花保花,可有效防止小花受冷害。使用矮壮素时,应配合使用硼砂。矮壮素易增加幼果的苦味,配用硼砂却能起着减少苦味的作用,且能增加甜度。 2.及时防治病虫害秋冬季节番石榴病虫害相当猖獗。以线虫、粉蚧和锈病为主,交替为害。因为枝叶繁茂,诱使粉蚧类害虫盛发,为害嫩梢。嫩梢往往变黑、萎缩,难长花,加上这类害虫世代重叠,故要连续用药。以绿福、快灵等杀虫效果快捷。至于根线虫,在秋冬干旱时发生尤其严重,大多为沙地果园,往往造成番石榴园荒芜。应及早发现病株,其症状如下:老叶变紫,渐变红,后枯落,自下向上,光杆秃枝。若控制不及时,周围植株先后出现类似症状。因此,秋冬季节一发现零星病株,必须及时用药。可以用地虫灵混合细沙撒施,撒施时应刨开树盘表土混匀土壤。这样一般可以控制蔓延。锈病主要为害小果。当小果转蒂向下时,即喷代森锰锌,然后套袋,可以大大减轻为害。\x0d\x0a番石榴(4张)3.合理使用叶面肥实践表明,秋冬季节有针对性地使用叶面肥,效果较好。用3%尿素混合1%过磷酸钙可以提高产量。用0.2%硼砂混合0.5%磷酸二氢钾,可促进着果,增加甜度。由于秋冬季节光照不足,光合作用降低加上多次挂果,番石榴风味往往变淡,应增施农家肥,同时使用叶面肥

东北地区南方水果番石榴零售价,大约10元一斤。

番石榴食法

将番石榴洗干净之后削去皮,直接食用果肉

可以将番石榴切成小块,榨成汁来饮用

番石榴汁的口感也很好,带有酸甜味,将番石榴洗干净,切成块然后放进搅拌机里,往搅拌机加入适量凉白开,然后启动搅拌功能搅拌成汁即可,也可以适当搭配其它水果蔬菜榨成汁,可以丰富营养元素。

番石榴制作成果汁的吃法,操作时要把番石榴洗净切成块状,并去掉里面的种子,然后根据需要把准备的其他水果,比如猕猴桃,也切成块状一起放入果汁机中,榨出果汁加适量蜂蜜和冰块调味,调匀以后就能直接喝。

用酸梅粉或者食用盐来腌制番石榴,撒上白糖冰镇过再食用。

和酸梅粉或者盐巴搭配来食用,味道会更加独特,将番石榴洗干净,切成块后装到碟子上,然后洒上适量的酸梅粉或者盐巴,搅拌均匀即可食用。

可以将番石榴煮软之后熬制成果酱,夹在面包或拌在沙拉里食用。

腌番石榴

番石榴六百克,盐十五克,白糖五十克,甘草粉适量。把番石榴用清水冼干净,然后再把它的尾部和蒂都去除掉,切成均匀的块状,然后放在碗中备用。把准备好的盐放入到切好的芭乐上,腌制一小时,然后翻动里面的番石榴,让它们充分与盐接触,过三个小时左右番石榴就能腌好,把腌出来的水分去掉。

再把准备好的白糖和甘草粉调合在一起,然后均匀的涂抹在番石榴的表面上,涂抹好以后把番石榴放在冰箱内进么冷藏,过三个小时以后可以取出,再用水果刀切成小块,用牙签插着吃就可以。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料,在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。

番石榴在被食用时,既可以带皮吃,也可以剥皮食用,也可切成大小均匀的块状放在盘子中,用牙签插着吃;作为烹饪料食用时,可根据烹饪需要酌量加入,食用前需注意将番石榴洗干净。

煮着吃是番石榴最正确的食用方法,具体操作时把洗净的番石榴切成块状,直接放在干净的不锈钢锅中,再加入适量红糖,然后放入适量清水加热,煮开后再煮10~15分钟,煮好以后取出降温就能直接吃,这样做出的番石榴甜味比较足,而且食用后有一定的止泻作用。


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