不上火又好吃的零食有哪些呢？

每到过年的时候，我们都会准备一些小零食，家中有客人的话，就可以招待了他们了。但是应该准备怎样的零食，也是让人很头疼。有些人带着孩子来拜访，而现在的孩子家长管的比较严，根本就不给吃垃圾零食。所以我们可以准备一些有营养，而且还适合小孩子吃的食物，这样不仅有面子，大人还会直夸你心细呢。

一般的家庭都会准备花生、瓜子、糖果等小零食，这些零食现如今已经out了，因为这些零食吃着嘴干，而且糖果小孩子吃多了还会伤害牙齿。有些家长碍于面子孩子吃零食都没办法阻止，所以说，我们要替这些家长考虑一下，买一些有营养的小零食，这些做客的人看到你们这样招待自己，营应该也是很开心的。

小编今天就给大家准备了一些好吃有营养的小零食，看看有没有你喜欢的。

第一种：核桃仁

核桃大家应该很熟悉，是我们最爱吃的干果零食。核桃的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物等。很多人买核桃都挑不准，经常会买到质量很差的干果。所以过年的时候，买的零食招待人，但是核桃不好剥，而核桃仁吃起来就非常的方便了。小孩子吃核桃仁不仅可以益智，还能促进生长发育。用核桃仁来招待客人，绝对会有面子的。

第二种：松子

松子也是我们最常吃的坚果零食，每到过年的时候，很多人家都会准备的。家中来客人的时候，客人看到了松子，也会觉得你很重视他，他心里也会很开心的。松子也不是很便宜的零食，所以，很多人平时也不经常吃，只有过年的时候才能吃到。松子的营养价值也很高，也很适合小孩子吃。

松子的营养价值：

1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。

2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。

3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；

4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

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扩展资料

主要价值

富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

相关记载

明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；

主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”

可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之，松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家，东三省是红松子的主产区。

种类

在国内松子主要分为两种，东北松子，巴西松子和落水松子。虽然同为松子，但是营养价值和形状上有着本质的区别。

巴西松子

巴西松子仁具有很高的营养和药用价值，它包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用。

经常吃它，有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷，对脑和神经系统都有裨益，并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。

巴西松子是选择巴基斯坦、阿富汗产地出产的纯天然优质原料，经过精心挑选、采用传统的工艺、引进科学的加工技术。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成份，长期深受消费者的欢迎，是高档休闲食品。

东北松子

东北松子也称东北红松子。红松子为松科植物红松的种子，又名海松子。植物形态：红松为常绿大乔木，树皮灰褐色，鳞片开裂。

小枝暗褐色，密生锈褐色茸毛。叶针形，5针一束，粗硬，长8-2厘米。雄花序圆球状，密集成穗状，呈红黄色雌花序有长柄。球果大，卵状长圆形长9-14厘米，径6-8厘米。

种子卵状三角形，红褐色，长1.2-1.8厘米，宽0.9-1.6厘米。花期5周，果期10-11月。

松籽为名贵树种红松的种子。主要分布于我国的东北长白山和小兴安岭林区，属国家一级濒危物种，野生红松需生长50年后方开始结籽，成熟期约两年。因此极为珍贵。

红松果实的内仁，主产于长白山和小兴安岭。红松生长在纬度40-45度之间，朝鲜，俄罗斯，及欧洲少数国家略有出产，但数量极少。

由成熟的松果经机械和人工加工而成。成品要求籽仁饱满，颜色白洁，无伤残痕迹，味道清香可口，成分：每百克松子仁中含蛋白质16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克。

松子的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成。还含有钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克等成分。

功效：松子性温味甘。具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏。”

《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛。”可见常食松子能延年，美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。另有大兴安岭偃松的松籽。个头较红松松籽小，香味却更浓。

挑选方法

松子又称“开口松子”，东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有人体必需的矿物质，如钙、铁、磷、锰、钾等；同时含有丰富的维生素E。

松子----挑选小奥秘:

一、挑个头：大颗松子果实生长周期长，富含更多的营养成分。

二、挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

三、挑颜色：松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E6%9D%BE%E5%AD%90/991718"target="_blank"title="松子.百度百科">松子.百度百科

一、松子又叫什么？

松子又叫松实 松子秋季成熟，9月中旬到10月中旬。松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一，颗粒小，壳光滑。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子，其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。虽然同为松子，但是营养价值和形状上有着本质的区别。

二、松子的营养价值

食材简介：

松子又名果松仁、罗松子、海松子，是松树的种子，主要分为东北松子和巴西松子以及落水松子几种。松子三个棱，一头尖，有红褐色、白色等不同品种，既可单独食用，也可做成糕点、糖果、菜肴等。

营养功效：

松子的谷氨酸含量很高，除了具有很好的健脑作用外，还可增强记忆力。松子中的钾元素比核桃还高，可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。松子榨的油除可食用外，还是制造干漆、皮革工业的重要原料，不仅如此，松子皮还是制造染料的重要材料。《本草纲目》记载，松子气味甘甜、无毒，主治骨节风，去死肌、润五脏、逐风痹寒气。”

常见做法：

生活中，松子还有哪些常见的做法呢?

松子玉米、松子牛肉、松子鲈鱼、松子羊肉串等等。

相同的食材，不同的配方，不一样的美食，就在你的身边。心动不如行动，赶紧动手试试吧!

三、松子营养价值

松子营养价值是非常高的，同时食用价值非同一般。

松子仁每百克含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，含碳水化合物9.8克，并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。

其所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，对预防心血管病有良好作用。

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