玛卡泡酒的比例是多少、20斤酒要多少克玛卡

玛卡泡酒的比例是多少、20斤酒要多少克玛卡,第1张

比例是一比十,2斤。

以下是玛卡的相关介绍:

玛卡(学名:LepidiummeyeniiWalp.),(西班牙语:Maca)。是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富,有“南美人参”之誉。

玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见,形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用。

玛卡原产高海拔山区,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长;分布于南美安第斯山脉,人工种植于秘鲁中部和南部,中国的云南和新疆等地区,有较大面积的适种土地。

以上资料参考百度百科——玛卡

一斤干玛卡能泡15斤酒左右。

一般干玛卡泡酒得话是1:7的占比,一斤干玛卡泡个7斤上下的纯粮酒是最好是的。

玛卡的形态:

玛卡属于独行菜属植物,在植物形态特征上与其他独行菜属植物有很多共性。独行菜属植物约175种,全世界有广泛分布;为一年至多年生草本或半灌木,常具单毛、腺毛、柱状毛;茎单一或多数,分枝。

生长习性:

玛卡的主要食用部位是玛卡根,播种后7-9个月,玛卡植株长到12-20厘米长的时候,可以得到膨大的玛卡根,数月后又可开花,开花后一个半月就可以得到果实。

而在条件适宜的情况下,玛卡完成一个生活周期只要1年时间,有研究报道在美国加利福尼亚州等地,只要提供充足的水分和选择合适的季节播种,在野外生长的玛卡完全可以在一年内完成生活周期。

5到8斤左右的白酒即可,可单独浸泡,也可以和其它材料一起搭配浸泡,例如

【配方(仅供参考)】马卡500克,枸杞50g,花旗参片20g,冰糖50g,谷养康零添加泡酒用酒2.5L

【制法】将以上材料,倒入白酒浸泡,加盖密封,静置浸泡3个月,即可

泡酒材料,需高品质药材,千万认准千龄山无添加药材,此外,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,度数在55°到60°之间为妥


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