红糖做什么食物好吃

红糖做红糖姜茶、红糖油糕、红糖发糕、红糖杏仁饼干、红糖排骨、红糖糍粑都很好吃。

几种用红糖做出来的美味

一、红糖姜茶

红糖姜茶可以有效的驱寒，最近天气转凉，我们身体的免疫力有所下降，这段时间会很容易生病感冒，早上喝上一杯红糖姜茶就不会冷了。食材：250g红糖、150g老姜。做法步骤：

1、把姜皮削去，然后把姜切碎放到一个碗里，然后放入红糖搅到红糖完全融化之后静置10分钟。

2、之后往锅中倒入足量的水，然后把红糖姜放到锅中盖上盖子蒸半个小时，蒸完之后把它放凉，然后装到一个保鲜盒里放到冰箱中冷藏，然后喝的时候舀上一勺，然后用开水冲泡开就可以喝了。

二、红糖油糕

一种非常好吃的小吃，外表黄灿灿的，非常的诱人，吃起来外酥里嫩，香甜可口，刚出锅的红糖油糕有点烫嘴，不过吃起来更爽。食材：120g面粉、60g玉米粉、60g红糖、15g色拉油。做法步骤：

1、先把红糖放到一个容器中，然后将其捶散，加入少量的面粉和色拉油搅匀之后将其揉成团，做成红糖馅料。

2、玉米面和面粉混合之后，慢慢的往里面加热水，一边加一边搅，用筷子搅成面絮之后再将其和成面团。

3、将面团分成几个小剂子，然后分别将其擀成面皮，包入适量的红糖馅料，像包包子一样把它包好，然后把它压扁呈饼状。

4、所有的都做好之后，往锅中倒入足量的油，油热之后把做好的饼胚放进去炸，炸到呈金黄色之后就可以捞出来了。

三、红糖发糕

如果一时间吃厌了馒头，可以做上一顿红糖发糕当做主食啊，不用吃别的，光吃红糖发糕就甜甜的，很好吃。食材：320g面粉、80g红糖粉、4g酵母、245g水。做法步骤：

1、把酵母放到一个碗里，然后倒入45g温开水搅匀至融化；然后用剩下的水加入红糖，搅到糖融化之后将其放凉。

2、糖水放凉之后敲入两个鸡蛋搅匀，然后筛入面粉，倒入酵母水之后将其搅匀，搅到表面没有颗粒为止。

3、然后将面糊倒入模具中，模具提前在表面抹上一层油，然后盖上盖子发酵一会，发酵好之后想装饰一下的可以在上面放上点红枣或者枸杞之类的东西。

4、摆好之后把模具放入锅中，锅中加入足量的水，隔水蒸到冒热蒸汽之后再蒸半个小时，之后关火焖5分钟之后掀开盖出锅。

四、红糖杏仁饼干

红糖也可以做成小饼干当做零食，女生肯定喜欢吃，红糖杏仁饼干中的红糖对女人的身体非常的有好处，像杏仁这种坚果每天吃一些也能补充身体所需的能量和营养。食材：165g低粉、3g泡打粉、65g黄油、65g红糖、1个鸡蛋、杏仁适量。做法步骤：

1、把杏仁放到一个保鲜袋中，然后用擀面杖把它擀碎，红糖也要擀散擀成末。

2、黄油放到室温下软化之后，加入红糖将其打发，然后把鸡蛋敲碎之后打散放到里面将其搅匀。

3、然后将面粉和泡打粉混合之后筛到蛋糊盆中，最后加入杏仁粒，拌匀之后将其和成面团。

4、和好之后将其按压成长方体的形状，然后裹上一层保鲜膜，放到冰箱中冷冻一下，冻到面团变硬之后拿出来切成片。

5、切成片之后摆放到铺了油纸的烤盘里，烤箱提前170度预热好之后放到中层烤20分钟就可以了。

五、红糖排骨

吃起来甜甜的肉，相信应该有很多人喜欢。食材：500g排骨、120g红糖、1块姜、3勺料酒、1小块冰糖、水。做法步骤：

1、排骨洗干净之后剁成块，然后放到滚水中焯水，焯好之后洗净沥干水分待用。

2、锅中倒入足量的油，油热之后将排骨放入锅中炸，时不时地翻动一下，炸到表面微微发黄之后就捞出控干油分。

3、另外找一个锅，倒入少量的油，油热之后倒入姜片炒香，然后倒入排骨炒匀，炒一会之后倒入料酒。

4、再次炒匀之后加入红糖和冰糖，炒到冰糖和红糖完全融化之后倒水，稍稍没过排骨，中火烧15分钟之后，换成大火收一下汁，收的差不多之后就可以出锅了。

六、红糖糍粑

自从在火锅店吃过一次红糖糍粑之后就爱上了它，一发不可收拾，吃过辣辣的火锅之后来上一口甜甜的红糖糍粑，软糯香甜，格外的好吃。食材：糯米、红糖、书黄豆粉、食用油。做法步骤：

1、糯米提前浸泡好之后放到锅中蒸熟，然后用擀面杖把它捣烂捣黏之后团成几个小球，然后将其按扁做成饼状或者做成长条状或者其他你喜欢的形状。

2、做好之后往锅中倒油，油热之后把糍粑放入锅中煎到金黄之后捞出来，撒上熟黄豆粉，然后在盘子底部叫上红糖浆，吃的时候滚上红糖浆，好吃极了。

1、红糖可以做红糖发糕，红糖麻薯，红糖糍粑，红糖糯米丸子，红糖蛋糕等。红糖指带蜜的甘蔗成品糖，是甘蔗经榨汁，浓缩形成的，红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等。

2、红糖因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

用红糖做可以做马蹄糕甜点，具体操作步骤如下：

【红浆所需食材】清水175g+155g，马蹄粉65g，红糖80g；【白浆所需食材】牛奶275g，白糖34g，马蹄粉60g。

操作步骤：

1、将175g清水和马蹄粉放在一起，搅拌均匀，做成生浆。

2、把155g清水和红糖放到奶锅里，煮至红糖完全融化。煮的时候要不断地搅拌。

3、转小火，取1至2勺生浆放到奶锅里，搅拌均匀，煮至稍微浓稠，不要煮过头了，如果煮过头了下面的操作会有些困难。

4、将煮好的熟浆倒入到生浆里，搅拌均匀。

5、过一遍筛，放在一旁备用。到此红浆就做好了。

6、将白浆所需的食材放到一起搅拌均匀。

7、取部分白色生浆倒入奶锅里，小火煮熟，只要稍微煮一下就可以，因为牛奶本身就具有凝固性。我煮的时候不小心煮过头了，都结块了，跟生浆混合的时候特别困难。

8、把煮好的白色熟浆倒入到生浆里，搅拌均匀，然后过一遍筛。

9、舀一勺红浆放到涂了油的模具里，我用的是6寸蛋糕模具。

10、将模具放到蒸锅上，大火蒸熟。

11、放一勺白浆，蒸熟后再放一勺红浆，这样交替放，直到把所有的都放完。

12、放到冰箱冷藏片刻，冷藏后脱模切块食用。

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