增强孩子免疫力的食物有哪些？多吃什么好？

增强孩子免疫力的食物有哪些？多吃什么好？

1.多吃山药，山药是一种非常有营养的食物。多吃山药对孩子身体很好。山药含有大量人体所需的维生素或矿物质，可以大大提高孩子的抵抗力，对孩子的成长有很大的帮助。如果可以的话，也可以和羊肉一起吃，效果会更显著！

2.多吃紫薯，紫薯中含有大量粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高免疫力，预防胶原蛋白病。紫薯中所含的矿物质对维持和调节人体机能有着非常重要的作用。含有钙和镁，可以预防骨质疏松。

3.多吃生果和蔬菜，生果而蔬菜中含有丰富的番茄红素、胡萝卜素、维生素等。而且生果和蔬菜中的粗纤维可以帮助宝宝肠道消化吸收食物，有效帮助宝宝身体排出毒素，提高免疫能力。当然，如果你的宝宝还小，或者宝宝很贪玩，不会或者不喜欢自己咀嚼生果的话，那么你可以把生果挤成生果果汁给宝宝喝。至于蔬菜的处理，可以选择将蔬菜切碎，拌入五谷杂粮中，做成丸子或者饺子等宝宝喜欢的食物，让宝宝乐在其中。

4.多给宝宝吃高蛋白食物。蛋白质有多重要？它是帮助身体对抗病毒和细菌感染的“士兵”，是免疫系统的重要物质。可以给宝宝吃一些富含蛋白质的食物，如牛肉、猪肉、羊肉、鱼(尤其是海鱼)、虾、蛋等；别忘了，豆类、坚果(宝宝需要磨碎)和乳制品(牛奶/酸奶)都是优质蛋白质的来源。对于没有母乳喂养过的宝宝来说，保持母乳喂养有助于增强宝宝的抵抗力。

5.维生素C，维生素缺乏与儿童反复呼吸道感染密切相关。维生素C有助于维持正常的免疫力，对伤口有很好的愈合作用。长期缺乏维生素C会导致贫血、牙龈、鼻粘膜、皮肤出血等症状。很多孩子都有挑食偏食的习惯。他们只吃肉和其他肉类菜肴，不喜欢蔬菜和水果，导致维生素摄入严重不足。食物来源，许多水果和蔬菜富含维生素C，如绿叶蔬菜、橘子、橙子、猕猴桃、西红柿、苹果、胡萝卜、南瓜等。

所有的父母都非常关注宝宝的健康，宝宝少生病，爸爸妈妈就会少一分担心，但是宝宝在成长的过程中，有的宝宝会身体特别的强健，很少生病，但是也有一些宝宝抵抗力，免疫力可能会低一点，容易感冒或者有其他的疾病产生，那么父母，也不愿意经常带宝宝去医院。这个时候父母就希望在家里用食疗的方式来增强宝宝的抵抗力，那么宝宝的抵抗力比较差的时候，父母应该选择给孩子多吃一些什么食物比较恰当呢？底下有几个好的提议。

第一，蔬菜类

父母在孩子日常的饮食中肯定都会非常注意蔬菜的搭配，那么孩子吃哪些蔬菜可以起到增强免疫力的作用呢？比如说西兰花就是不错的选择。因为西兰花富含非常多的营养元素，维生素、膳食纤维，以及很多的微量元素，这些都可以起到保护宝宝肠胃，促进宝宝消化吸收，防止宝宝便秘上火这些作用。除了西兰花，还可以让宝宝适当的吃一点大蒜。我们都知道大蒜有着消炎消食等作用，大蒜生吃，味道比较辛辣，气味也比较冲。家长可以选择把大蒜放在菜中，炒熟或者蒸熟，这样就可以让味道变得温和一些，再给宝宝吃，这样也可以起到增强宝宝抵抗力的作用。

第二，肉和肝脏类

增强宝宝的抵抗力也要注意，膳食搭配的均衡，除了蔬菜和水果要多吃。那么肉和肝脏类呢，也是宝宝日常也是中必不可少的。比如说深海的鱼肉就会富含非常优质的蛋白质，那么宝宝可以通过摄取鱼肉来吸收更多的营养，肉类的蛋白以及其他的微量元素。还有肝脏类，比如说鸡肝，父母可以买一些鸡肝。煮熟捣成泥，放在宝宝的粥或者其他菜中，然后肝脏类也是富含很多的铁和其他的微量元素，补充这些微量元素可以让宝宝身体更加健康，抵抗力也更强。

父母在宝宝日常的饮食中一定要注意孩子吃的东西范围要广，食材要多，并且每天肉和菜和水果要进行适当的搭配，不要过于重复，但是给宝宝吃的也不要过杂，以防宝宝消化不了，给肠胃造成负担。这样在日常的生活中，父母多给孩子注意饮食，孩子的抵抗力就会越来越好。

孩子们生病，往往妈妈们会比孩子还要难受，在孩子恢复健康和活力之前，妈妈们一直在忧虑和担心中焦急的等待。孩子生病往往与机体的免疫力相关，那么，如何通过日常膳食提高孩子们的免疫力呢？

1.蛋白质

蛋白质是组成人体各组织的重要成分，机体中免疫相关的白蛋白，血红蛋白、球蛋白等都由蛋白质合成，因此蛋白质与免疫力息息相关。如果蛋白质摄入不足，会影响机体的组织修复，皮肤和黏膜免疫力下降，进而容易引起病原菌的繁殖和扩散，导致机体抗感染能力下降。因此，日常膳食中要注意补充蛋白质，尤其是优质蛋白质。优质蛋白质包括鱼、肉、蛋、奶。

2.碳水化合物

碳水化合物是我们能量的主要来源，碳水化合物摄入不足会引体能不足和免疫力下降等。主食主要提供碳水化合物，在进食主食的时候，应该注意粗细搭配，如：糙米、燕麦、薏米等粗粮也是主食很好的选择。

3.脂类

脂肪含有一定脂肪酸，必需脂肪酸在体内会转换成前列腺素，前列腺素也与机体的免疫力相关，还发挥着抗炎症的作用。因此，减肥的同时也要注意适量补充脂肪。

4.维生素

维生素A对免疫系统有重要作用，当机体维生素A缺乏的时候，有可能引起呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统上皮细胞角化变性，更易受到细菌的侵入，进而增加呼吸系统、消化系统感染疾病的风险。富含维生素A的食物是动物肝脏、蛋黄、鱼油、乳制品及各种红、黄、绿色蔬菜，如胡萝卜、红心甜薯、菠菜、南瓜、莴苣、西兰花等。

动物模型试验和人群试验研究显示，维生素E对维持正常免疫功能、特别是T淋巴细胞的功能也很重要。富含维生素E的食物是植物油、大麦、燕麦、坚果等。

维生素C有助于提高免疫力，与免疫力相关的白细胞的吞噬功能依赖于血浆维生素C水平；另外，维生素C还能通过抗氧化作用促进抗体的形成。富含维生素C的食物有西红柿、柿子椒、西兰花、绿叶蔬菜、草莓、奇异果、樱桃、橘子、柠檬、鲜枣等。

5.矿物质

机体铁缺乏的时候，会影响血红蛋白合成，严重时可以导致贫血；缺铁还会影响细胞介导的免疫功能，进一步导致机体的抗感染能力下降，易患感染性疾病。富含铁的食物有动物肉类、肝脏、动物血、黑木耳、菠菜、蕨菜、白蘑、油菜、竹笋、海藻等。

锌在体内广泛存在，具有催化功能、结构功能和调节功能，锌与免疫能力也密不可分。富含锌的食物：小麦胚粉、蕨菜、鱿鱼、羊肉、牡蛎、口蘑、麸皮、猪肝、淡水鱼、蛋、花生、芝麻、核桃等。

其他矿物质，如硒、钙、镁等也对免疫能力有一定的影响。含硒的食物：芝麻、肝脏、坚果、蛋类、蘑菇、大蒜。富含钙的食物： 奶和奶制品、坚果、豆类、海带、虾皮等。富含镁的食物：牡蛎、虾米、坚果、豆类、白菜、谷类、鱼类、肉类、海带、紫菜、芝麻、玉米、黑枣等。

6.水 水对人体新陈代谢有一定的生理活性作用，适量补水有助于提高机体的免疫力。建议每日饮水1500~1700毫升（7~8杯），少量多次，每次饮水200毫升（大约1杯）左右，白开水是人们饮水的最佳选择，不推荐饮用含糖饮料。

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