什么蔬菜适合用面粉蒸着吃
粉蒸豆角
3、笼格铺上笼布，放上拌好的豆角，入笼蒸上，水开后放上，中火蒸十二分钟
4、蒸好后取出，配上调料即可食用。
粉蒸茄子
2、茄子去皮切成条，撒上少许盐腌制20分钟；
3、茄子表面撒一些干面粉，均匀的抹在每根茄子上，拌好后，再抓匀；
4、锅内水烧开后，放上蒸格，然后铺一层干纱布，放上茄子蒸熟即可。
主料苋菜大麦粉
辅料
蒜盐
糖胡椒粉
味精鸡粉
花椒油香油
粉蒸蔬菜的做法步骤
1. 将莜面和洗净的苋菜拌匀，上锅蒸3-4分钟
2. 多切一些蒜泥，加入盐、少量糖、胡椒粉、味精、鸡粉，加入适量花椒油，搅拌均匀，再加三到五滴香油
3. 苋菜蒸好后腰先揭开锅盖，再关火，防止蒸汽滑入锅中，蒸好的苋菜抖散，晾凉
4. 苋菜和味汁拌匀，装盘即可
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